第113章 双更合一
明瑜酸辣粉开分店这件事一直在稳步推进。
三中门口的这一家, 是最早定下来的。
用宋明瑜的话说,这是个于公于私都非常完美的选择。
“于公,它的地理位置堪称绝妙。”
一三八加上旁边的师院,还有稍远一些的南城大学, 拥有的数万师生, 组成了稳定且庞大的客源。
尤其是学生, 这年头的学生消费水平算不上高,但小吃本身就是走平价亲民路线的餐饮路线。
而且, 小吃有个其他餐饮形式没办法替代的优点——那就是快捷。
一碗酸辣粉, 从点单到端上桌不过几分钟,吃一顿下来也就二三十分钟,不会耽误什么时间。
但是又不只是便捷, 对于那些时间相对来说不那么紧张的大学生来说, 他们有了一个可以聚会、社交的地方。
点上几份小吃,在卡座里能谈天说地一下午。
学校门口的生意是最好做的, 一方面是因为客源大,正好客户群体吻合产品,还有一方面就是, 它的口碑做得很快。
别说八十年代了, 哪怕是宋明瑜前世读书的时候, 哪个校门外面有家什么店好吃,那都是能迅速在朋友圈里发酵的新鲜事。
被困在学校的中学生会宁肯排半小时长队,也要试一试所谓的“芝士火鸡面”, 对校门口出现的各种新鲜玩意儿乐此不疲。
大学生呢, 刚刚脱离了循规蹈矩的中学生活,有了一点点自己决策的机会,寻觅到一家美食, 是特别舍得花钱。
口口相传,“明瑜酸辣粉”本身又有品牌的口碑印象和人气托底,做起来是分分钟的事情。
但宋明瑜坚持要在这里开店,却不只是这一个理由。
“景行在三中,念嘉和言川想考三中,包括小妍也是想去三中,咱们这胡同里到时候全是那边上学的孩子。”
宋明瑜说道,“既然生意好做,那当然是要找个离孩子们近的地方。”
她会想到这个,还是因为之前林香和她聊起陈景行在学校的生活。
“也不能说吃不饱,但食堂就是大锅饭,也不可能迁就谁的口味。”
尤其是有时候可能看书入了迷,复习忘了时间,去食堂的时候,就已经不剩什么了。
快班的学生学习压力本就大一些。
陈景行想跟上进度,自然是要花很多时间在读书上。
其他人也看书,可他们大部分都住附近,回家吃个饭也就是抬个屁股的事情。
一来二去,只有陈景行经常成了去食堂吃“剩饭”那个。
他是有什么就吃什么。
倒也不真是剩饭,无非就是剩的种类少,食堂阿姨也不至于苛待学生,这里多一勺,那里添一勺,也能吃饱。
但林香心疼得不行,“蜡烛哪有两头烧,本来学习就累,这要是吃不好还怎么念书?”
家里倒是给陈景行订了牛奶,鸡蛋这些也不缺,陈景行每天在家都有吃。
可在家的餐点再好,也弥补不了中午最重要的那一顿,在学校的那一顿。
搬家?
这是个不切实际的想法。
venus如今有了办公室,就在江北,陈继开要在江北上班,念嘉也还在江北念书……
全家搬到沙区去,不太现实。
带饭也不行。
要想热饭,最方便的就是微波炉。
但微波炉实际上进入国内将将也就十来年,最开始还是科研用的。
八十年代,随着改开推进,才有部分沿海城市开始进口微波炉,但价格极为昂贵。
有多贵呢,这么一个前世双十一、双十二这种折扣时只需要一两百的小家电,需要一个工人三年甚至五年的工资。
而且还不是想买就能买得到——卖微波炉的地方甚至比卖电视的还少!
南城基本上是见不到微波炉的,中学里头就更不可能配。
炉子倒是有,但那是教职工用的,不可能让学生随便动用。
而且天气冷点还好,稍微热一些,那饭盒还没到中午就馊了。
最后林香只能退而求其次,给儿子身上多揣了一些毛票,嘱托他千万别省钱,想吃什么吃什么。
“想吃什么自己买,零食也行,别委屈。”
但有了酸辣粉店就不同了。
一顿饭就几毛一块钱的,现在的林香不是掏不起,关键是这店她百分百放心。
在明瑜的店里吃饭,和在家里吃饭也没差别了。
今天就是这家三中分店开业的日子,从前几天,陈景行就听见他妈和明瑜姐在讨论这个事儿了。
甚至因为一大早就要开张,还问过陈景行要不要搭店里的便车。
陈景行不想给他们添麻烦,比平时更早的时间就收拾出门了,胡同里头第二早起的徐妍出门时,他都到码头了。
陈景行去学校这么早,其实是因为他也很激动。
言川在他眼里就和自家弟弟没差,明瑜姐就像自己半个姐姐。
从小在家里当老大的陈景行,头一次体会到“当弟弟受宠爱是什么感觉”,就是在宋明瑜那里。
她大方、慷慨、包容,而且还做得一手好菜。
从第一次吃到明瑜姐的手艺开始,陈景行一直念念不忘。
酸辣粉总店他也沾光吃过几次,味道是一等一的好。
但要不要去店里,他却很犹豫。
他想去,想为这个新店的开张添一把火——最好是再装作不经意地给它打打广告,让大家都知道这里有一家好吃的小吃店。
可是,他要是怎么隐藏自己的“身份”?
陈景行在这一点上和林香的性格很是相似,那就是怕给人添麻烦。
听见明瑜姐和他妈说,胡同里的孩子来吃饭,都不收钱,可陈景行有点坐立不安。
本能地,他觉得这样有点“占便宜”。
少年人心里那一点难以言说的“骨气”,让他有点迈不出那一步。
就在这时候,方霖嚷嚷着,要他去家里一起玩,还要给他补课。
陈景行忽然想到了一个绝佳的主意——他完全可以带方霖一起去。
方霖这家伙因为家里条件好,别说自己在外面吃饭了,就算是和同学一起出去吃饭,他也经常当付钱那个。
“反正都是同学,无所谓啦。”
他阔气,自然就经常有人拉着他一起吃饭——当然,陈景行并不想当占便宜的那个人,他只是想“利用”一下方霖的性格。
方霖请客,他再把钱还给方霖,这样不就一举两得?
陈景行其实在路上还有些忐忑,这能行吗?
但到了门口,他慢慢地心情就放松了——因为酸辣粉实在是太火了!
两人来得不算晚,也就刚刚到饭点,可整个店门口已经里三层外三层地围上了人。
陈景行和方霖两个甚至是被人群推着去排队,周围都是嘈杂的人声,讨论着酸辣粉的事情,方霖也很兴奋。
“陈景行,平时没看出来你对吃的这么有研究啊?!”
“……?”
人太多,方霖就差杵在他耳朵边上吼了:“你怎么知道我是明瑜酸辣粉的粉丝!”
陈景行愣了愣:“啊?”
天地良心,这事儿他是真的不知道。
方霖却高兴得不得了,竟然是明瑜酸辣粉,这里竟然开了一家明瑜酸辣粉!
“我以前特别喜欢追着他们流动摊跑!”
开分店当然不是无的放矢,彭倩早就提交了客流分析,这些一手数据没有人比她们流动贩售队更了解了。
之所以沙区最终会定在这一堆中学和大学的中心,也是客流分析的结果。
在分店落户之前,就是彭倩她们的流动摊在这一片来来去去,让这群学生撑起了流动摊的销售额。
陈景行自然知道,不仅知道,还见过,但他是万万没想到,方霖竟然是明瑜酸辣粉的粉丝!
他小声嘀咕了一句“真的假的”,方霖马上就不服气了,“当然是真的,我还有总店的会员卡呢,都!”
陈景行:“……”
会员卡不是谁来都发放的,方霖说他有会员卡,那是真的很喜欢吃,而且不止一次光顾过。
“你喜欢就好。”
没想到还真是误打误撞,他都想好了要怎么“忽悠”方霖呢。
方霖大气地挥挥手,“没什么,都是朋友!”
他搓搓手,颇有些窃喜。
班上的人估计压根不知道这件事。
这也正常,因为周围都是学校,这家店本就不缺流量,加上又不是之前总店开业的那时候没什么名气。
这次分店扎堆开业,宋明瑜就没空一家一家地巡视剪彩了,干脆来了个营销打包。
保证每家店都有专门的开业促销大酬宾活动,再根据不同店的地理位置,和周边的环境,具体做一下优化调整就行。
像三中门口这家分店,除了本就有的消费抽奖,还有美食试吃。
但哪怕就是这样“没怎么宣传”,闻风而动的学生们还是接踵而至。
方霖个子高,环视了一圈,顿觉志得意满。
他不知道明瑜酸辣粉开业的事情让人很扼腕,但事实证明只有他不知道——
看看周围,一个班上,甚至一个年级的同学都没看见!
这证明什么?
证明陈景行是“暗中”打听到了消息,就专程带他来了!
“要是班上那些家伙知道我开业就吃到了,不知道多嫉妒。”
方霖一下子把其他的情绪都抛到了脑后,“今天你别管,这顿饭我请你,我可是明瑜酸辣粉的会员——”
好兄弟,好朋友!
陈景行垂了眸:“……行,那就谢谢你了。”
方霖乐得不行,哪怕排队,都给他排出了一股自得其乐的味儿来。