24.教妹妹做萝卜糕(剧情)
时间过得很快。跟喜欢的人一起过得更快,爱因斯坦说的。
时间在每天跟妹妹亲亲抱抱举高高(叉掉)么么哒(偷偷地)中度过。
连父母都说你俩是不是黏腻过头了。
不过也就玩笑说说,压根没往别处想。
年二十几,父母也算是得了闲,公司也彻底放假了。
年廿八、洗邋遢。妹妹当然是负责巡视四方,这里瞧瞧,那里看看,哪里没弄干净的再弄弄。
平时有请定期的保洁上面打扫,也不算脏。
接着就是年廿九,老一辈还会弄拜神的鸡、鱼这些。
到父母这一辈基本就没弄拜神的东西了,改成了做各种糕点,像是萝卜糕、芋头糕、马蹄糕家里人爱吃。
买来的总感觉没那么好吃,可能也是自己动手做,用料充足吧。
想起要教妹妹做饭的,不过妹妹现在小小只自然学不来那掌勺炒菜。
往年妹妹最喜欢萝卜糕了,要不和妹妹一起做吧,让妹妹知道步骤和有些参与感。
我小的时候还得去市场买各种材料的,现在网购或者送菜上门非常方便,足不出户就能凑齐。
所以妹妹看着一堆白萝卜出现在家门口的时候,就兴奋跑进来,喊着“哥哥,萝卜到了,快开始做萝卜糕吧”
“好好,不着急,爸妈还在弄芋头糕和马蹄糕呢,厨房太多人也转不开啊”
今年我和妹妹做萝卜糕,也是最难做的,父母分别做芋头糕和马蹄糕。
等到中午吃饱饭,厨房终于轮到我们了。
让妹妹特地换了一套简便的衣服,免得弄脏了。
妹妹像打了鸡血一样兴奋,摩拳擦掌。
我也是一个个步骤地教,萝卜刨皮切丝,我负责刨皮,妹妹负责切丝。
按说妹妹是不会用刀的,也不敢给他用,不过有切丝器啊,kuchakucha地就能快速切好。
妹妹玩得那叫一个开心,推动切丝器的手能抡出残影。
然后教妹妹蒸煮要多久,当然实际上锅开火还是我来,妹妹还拿不动满载的托盘。
倒是调制米浆的工作能给妹妹做,无非是面多加水,水多加面,妹妹倒也学得认真。
接下来就是炒制配料,腊肠、腊肉、香菇、虾米、瑶柱、翻炒出香味。
妹妹在边上看着,已经开始流口水了。
将蒸煮软烂的萝卜丝沥干水加进去一起炒,萝卜的清甜和配料的咸香相得益彰。
虽然这个步骤妹妹几乎(叉掉)只能看着,不过不妨碍妹妹精神上支持我啊。
看着妹妹期待的眼神,仔细回忆着每个步骤,教错了妹妹不要紧,还能再教。
但是弄出来的萝卜糕不好吃,那是会让妹妹失望的。
翻炒均匀加入耗油、盐,然后就是灵魂的白胡椒粉。
外面卖的掺了炒米面的胡椒粉完全莫得灵魂了啊!
必须是用胡椒研磨瓶磨出来的原粒胡椒,香味才是正确的。
当然这个步骤也交给妹妹了,妹妹拧巴拧巴,一圈又一圈地磨了半瓶胡椒,小半碗胡椒粉。
得亏我有先见之明,教了妹妹躲着点,不然鼻子一吸,再打个喷嚏,这半碗胡椒粉就得没。
从妹妹手里接过胡椒粉,“我的桜月真乖”。
妹妹笑着继续在旁边看。
就听到妈妈打趣的声音“诶,什么叫你的桜月,这话可不能当没听见啊”
我哭笑不得,也不知道怎么回复。
就听着妹妹说“我以后要嫁给哥哥”
把我吓得心脏都停跳了,别妹妹把圣诞节的事抖出去啊。这次没教妹妹保密啊。
结果老爸下楼,听见了,来了一句“不错,肥水不流外人田”
我没憋住笑了出来,这个话题也在这一句玩笑中糊弄了过去。
随着翻炒均匀、加入米浆、炒至黏糊,一次性托盘刷油,放进去,上锅蒸。
一套步骤下来,也不知道妹妹能记住多少呢?
不过也没关系了,妹妹还小,以后再教也没关系。
看着出锅的萝卜糕,妹妹欲欲跃试,大言不惭地说“以后就能给哥哥做萝卜糕当早餐了”
一家人在一阵笑声中完成了今年过年糕点的制作。
只有妹妹不服气,于是我问他每个步骤的细节,结果不出所料,妹妹他已经忘得差不多了。
我摸摸妹妹的头,“谢谢桜月,不过桜月还小,现在不记得不要紧,以后大了就记得了”
“哦……”似乎是不甘心自己没学会。
“不能给哥哥做萝卜糕当早餐了……呜……”
啊!原来妹妹不甘心的是这个啊。我蹲下身,抱紧妹妹,一边慢慢摸摸头,“等以后妹妹长大了再做也不迟的”
妈妈来了一句“老公,你的小棉袄漏风了,只给哥哥做,你没份啊”
老爸反唇相讥“你也一样,不用五十步笑百步”