会议室里的热血沸腾，回到採购科，就像被浇了一盆冷水，变成了沉甸甸的压力。
    “卫家，你小子……”张爱国看著林卫家，表情复杂，既有佩服，又有几分幸灾乐祸。
    “你这嘴是开过光吧？隨口一个主意，就把咱们整个科室都给架在火上烤了。这要是办砸了，咱们可就成了全社的罪人了。”
    “说什么丧气话！”师傅老刘瞪了他一眼，把烟锅在桌腿上磕了磕。
    “这是政治任务！是给全县人民办好事！只能成功，不能失败！”
    话虽说得硬气，但老刘的眉头也紧锁著。
    他知道，这事儿从纸上落到地上，中间隔著十万八千里。
    王振山雷厉风行，说干就干。
    当天下午，他就亲自坐镇，把后勤科、运输队的人全都调动了起来。
    供销社后院那片平日里用来堆放杂物的空地，很快就被清理了出来。
    几个力工挥舞著铁锹，把坑洼不平的地面夯实。
    后勤科的人拉来了几车黄泥，食堂的大师傅马国福也被请了过来，在他的指导下，大家七手八脚，开始垒砌临时的土灶。
    一时间，供销社后院尘土飞扬，號子声、铁锹声响成一片，像个热火朝天的大工地。
    然而，灶垒好了，最关键的问题也来了。
    “锅呢？”一直没说话的老刘，吧嗒著旱菸，一针见血地指出了最要命的问题。
    他指著那十几个刚垒好的、黑洞洞的灶口。
    “咱们食堂撑死了也就三口大铁锅，就算全搬出来，一次能炒多少豆子？那可是几万斤的大豆，等到猴年马月去？”
    科长周建军也愁眉苦脸地搓著手：“我问了后勤，库房里一口备用的都没有。现在这年景，铁锅是定量供应的紧俏货，比布票都难弄，临时去申请，根本批不下来。”
    办公室里，刚刚因为林卫家的方案而燃起的一点希望，瞬间又被这盆冷水给浇灭了。
    就在眾人一筹莫展之际，林卫家看著院子里那些闻讯赶来看热闹、脸上写满期待的同事们，心里一动，忽然开口了。
    “科长，师傅，既然社里没有，咱们能不能发动群眾？”
    “发动群眾？”周建军愣了一下。
    “对。”林卫家点了点头。
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    “咱们供销社上上下下，加起来也有一百多號职工。家家户户，谁家没口锅？咱们可以跟大伙儿说明白，这是为全县人民办好事，也是为咱们自己办好事。”
    老刘听完，眼睛一亮，猛地一拍大腿：“你小子，这脑子是真活！对啊！咱们怎么就没想到呢！这叫『集中力量办大事』！”
    这个主意立刻就被上报给了王振山。
    王振山听完，也是连连点头，当即拍板，让办公室立刻起草一份倡议书，贴到供销社最显眼的大门口！
    倡议书一贴出来，整个供销社都轰动了。
    “啥？借锅？借咱家吃饭的锅？”
    “借了干啥？炒豆子！”
    “还能优先购买处理品？那敢情好啊！”
    起初，大家还有些犹豫，毕竟锅是过日子的根本，生怕给弄坏了。
    但很快，百货柜檯的周秀芹大姐，第一个响应了號召。
    她风风火火地跑回家，把自家那口用了好几年、锅底都快磨平了的铁锅给抱了出来，一边走一边嚷嚷著：
    “这是为全县人民服务！我周秀芹第一个支持！锅要是用坏了，算我为革命做贡献了！”
    有人带头，后面的人也就没了顾虑。
    很快，一幕壮观的景象出现了。
    供销社的职工们，你一口，我一口，纷纷从家里把锅给抱了出来。
    这几十口大小不一、新旧各异的铁锅，被整整齐齐地架在了那十几个临时垒砌的土灶上。
    锅的问题解决了，原料也运到了。
    从粮站仓库里拉来的几十麻袋豆子，被倒在了后院一块巨大的油布上，堆成了一座土黄色的小山。
    上面蒙著厚厚的灰尘，还夹杂著不少乾瘪的豆荚和石子。
    王振山一声令下，供销社里所有不用在柜檯值班的女同志，都被组织了起来，成立了拣豆小分队。
    周秀芹、王翠花她们，搬著小板凳，围坐在油布旁，一边说著家长里短，一边仔仔细细地，把黄豆里的杂物一点点地挑拣出来。
    一切准备就绪，真正的考验，终於开始了。
    第一锅试炒，由林卫家亲自掌勺，食堂大师傅马国福在旁边看著火。
    当林卫家拿起那把比他还高的铁锹，站在灶前时，马国福还是撇了撇嘴，一脸的不信。
    “我说卫家啊，你一个坐办公室的文化人，真懂锅灶上的活儿？这炒豆子可不是闹著玩的，火候差一点，这一锅就全废了。”
    “马师傅，您就瞧好吧。”
    林卫家笑了笑，也没多解释。
    他让马国福控制的火候，始终是那种不大不小的文火。
    等到锅壁烫得手都快放不住了，他才把淘洗乾净、晾乾水分的黄豆，“哗啦”一声，全都倒了进去。
    “刺啦——”
    一股豆子特有的生腥味，混著热气冒了出来。
    林卫家二话不说，挥舞著铁锹，开始在锅里奋力地翻炒起来。
    他的动作，不像马国福那样嫻熟，甚至有些笨拙，但他手上的力道却很稳，速度也不快不慢，確保每一粒黄豆，都能被均匀地翻动。
    马国福在一旁看著，一开始还抱著看笑话的心態，可看著看著，他脸上的表情，就渐渐变了。
    他发现，林卫家炒豆子，不是瞎炒，而是有章法的。
    渐渐地，锅里那股生腥味淡了下去，取而代之的，是一种淡淡的、粮食被烘烤后特有的香气。
    黄豆的顏色，也从土黄色，慢慢变成了金黄色。
    锅里开始发出“噼里啪啦”的轻微爆裂声，像是在放一串小小的鞭炮。
    一股浓郁得化不开的、带著微微火气的豆子焦香，瞬间就从锅里炸开，压过了院子里所有的味道，霸道地钻进了每一个人的鼻子里。
    “香！真香啊！”
    围观的人群中，有人忍不住讚嘆道。
    “差不多了。”
    林卫家抓起一把，放在手心，滚烫的温度让他齜了齜牙。
    他捻起一粒，用牙齿“嘎嘣”一声咬开，里面已经呈现出均匀的焦黄色，酥脆无比。
    “出锅！”
    炒好的第一锅黄豆，被倒在了一张巨大的凉蓆上，金灿灿的，像一地金豆子。
    马国福再也忍不住了，他抓起几粒还烫手的黄豆扔进嘴里，嚼得“嘎嘣”作响。
    “酥！香！一点生味儿都没有！绝了！”
    他看著林卫家，那眼神，就像看个怪物。
    “卫家，你小子以前是不是干过厨子？”
    “哪儿能啊。”林卫家笑了笑，又把锅甩给了那个老中医。
    “我就是听我们村老中医说过，他说这黄豆，跟炮製药材一个道理，讲究的就是个火候。火候到了，药性才能出来。这豆子里的油性，也就是它的『药性』。”
    “炮製药材？”
    马国福听得一愣一愣的，虽然不懂，但觉得高深莫测，心里头对林卫家，是彻底服了气。
    第一锅的成功，给所有人打了一剂强心针。
    王振山主任得到消息，亲自跑下来，也抓了一把尝了尝，当即拍板，全员开工！
    整个供销社的后院，彻底变成了一个热火朝天的大型炒豆工场。