第61章 帷幕拉开
【弹幕】:
“红南大师还是稳!”
“三虾豆腐羹看著好鲜!58元好像也值了!”
“狮子头!我的爱!但 48元一个有点小贵啊...”
“笋尖感觉性价比不错啊!火腿+鸡油,想想都香!”
“全是中式,好单调!”
......
“接下来,是『映·坊』,张映主厨组。”
『映·坊』的vcr风格与南苑的温婉截然不同,bgm节奏明快,伴著鼓点,快节奏的剪辑配上利落的动作。
“金丝麻辣奶油虾球,52元。”画面中,张映熟练地包裹虾球,炸制金丝网,特写镜头下,玲瓏可爱的“金丝球”诱人无比。
另外两道新菜亮相:
“烟燻培根厚牛堡,35元。”镜头首先给到林余,她正將自製的培根放入熏箱,烟雾繚绕中,培根逐渐染上诱人的燻烤风味。
接著是厚实的牛肉饼在铁板上煎得滋滋作响,油脂滴落的瞬间溅起细小的油花,撒上黑胡椒和盐后,肉香四溢。
配上融化的车达芝士、焦糖洋葱和那片色泽深红的烟燻培根,最后夹入鬆软的麵包中,看起来层次丰富,肉感十足。
“玲瓏鸡汤包,22元。”镜头里另一位队员正在擀制极薄的麵皮,包入混合了鸡茸、皮冻的馅料捏出十八道褶子。
小笼包入笼蒸熟后,通体透亮,透过麵皮能清晰看到里面晃动的汤汁,夹起时,汤汁在皮里轻轻晃动,似乎下一秒就要溢出,光是看著,就知道一口下去定是满口鲜香。
【弹幕】:
“映姐冲鸭!这虾球看著也太绝了吧!麻辣和奶油,想想都上头!”
“这个汉堡的牛肉饼也太厚了吧!好想吃!(哭)”
“选择困难症表示都想要!”
“已经下单汤包外卖!太馋了!”
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......
“第三组,『雅舍』,王传峰师傅组。”
谢锋话音落下,屏幕切换至雅舍的 vcr,背景音乐庄严肃穆,三人动作一丝不苟,透著传统中式大厨的严谨。
“经典拿破崙蛋糕,28元。”镜头里,王传峰正手持擀麵杖,反覆擀压酥皮,直到酥皮层次分明;烤好的酥皮金黄酥脆,轻轻一碰便簌簌掉渣,抹上细腻的卡仕达酱后,层层叠叠堆起,顶端还撒了一层糖粉。
“本帮红烧肉,45元。”浓油赤酱的五花肉块在砂锅中咕嘟冒泡,色泽红亮如琥珀,肉块肥瘦相间,表皮泛著油光,用筷子夹起时,肉质软烂却不散,酱汁浓稠地掛在肉上,看得人想立刻配一碗白米饭。
“冷吃罗氏虾,38元。”肥美的罗氏虾开背去线,虾壳红亮,虾肉饱满。虾子先经沸水焯熟,立刻投入冰水中,保证虾肉的弹嫩。
隨后浸入以花椒、八角、香叶、花雕酒调製的秘製冷吃汁中,浸泡数小时,虾子吸饱了汤汁,表皮裹著一层淡淡的红油,看著清爽开胃,夏天吃再合適不过。
选手区的陈恪抱著胳膊,看到那拿破崙蛋糕价格,直接笑出声:“拿破崙蛋糕?真来了?”
雷刚凑过来,有点担心:“28元?这比咱们便宜十块呢!”
寧顏表情没什么变化,只是淡淡地说:“放心,意料之中。”
【弹幕】:
“王师傅也做蛋糕了?这是要跟 ncl正面刚啊!”
“本帮红烧肉?故意选的魔都特色菜吗?”
“整体没什么惊喜啊...都是常见的菜,有点平淡了。”
......
“最后,是上一轮的胜者,『ncl』小组!”
ncl的vcr的画面一开始就充满动感,bgm的律动很强,衬得镜头里的三人组似乎配合无间。
“冰焰黑钻和牛挞,88.8元!”
画面直接重现了昨日的震撼场景:火焰沿著“冰山”底座舞动,冷雾繚绕中,m12和牛挞泛著诱人的光泽,鱼子酱黑亮如珍珠,黑松露薄片点缀其间,食用金箔在灯光下闪烁,镜头的特写看得人直呼奢华!
“世界第一蛋糕!『西班牙原版配方巴斯克芝士蛋糕!』只要38.8元!”
烤好的巴斯克蛋糕表面焦黑,轻轻晃动时,內里的流心缓缓颤动,切开的瞬间,流心顺著切面滴落,芝士香气浓郁,38.8元的价格一出,弹幕瞬间沸腾。
“寧顏『神秘之饮』,8.8元。”
淡金色的液体在特製透明杯中轻轻晃动,细密的气泡在灯光下跳跃,澄澈透亮的色泽里,涌动著让人忍不住好奇的活力。
熟悉的观眾一眼就认出,这正是上一轮引发全网热议的神秘饮品,而且是寧顏那桌八万八晚宴的同款!居然只要 8.8元?血赚啊!
这个价格组合,尤其是88.8元的和牛挞,谁也没料到寧顏会这么定价,让其他组的选手都愣了几秒。就是不知道到底会產生怎样的效果?
【弹幕】:
“88.8元的和牛挞!不愧是敢开八万八晚宴的寧顏,这个定价很『寧式』了!”
“巴斯克 38.8元!要是真的原版配方,我直接无脑冲!外面网红店假的都卖上百呢!”
“8.8元喝晚宴同款?这波不亏!我要是在场,肯定先买杯饮料试试水!”
“又是搞噱头吧?鸭王就会弄这些花里胡哨的,味道肯定不行!预判 ncl倒数第一!”
“和牛挞看著好奢华!但 88.8元,百元预算只能买一个...有点纠结啊!”
“又是搞噱头吧?鸭王就会弄这些花里胡哨的,味道肯定不行!预判 ncl倒数第一!”
“黑子能不能別刷屏!”
“瞎定价,这组完了,寧顏还以为乱定价在节目里也玩的转吗?”
“今天黑子怎么这么多?看来寧顏是真的红了,挡著別人路了唄~”
“寧顏!你还直不直播啊!!!”
......
vcr播放完毕,谢锋上前一步补充道:“请注意,每位顾客初始资金为 100元,可自由组合点餐,各家餐厅门口的屏幕將循环播放本组菜品 vcr,方便大家参考。”
他话音一顿,右手指向ncl小组的方向:“而作为上一轮的胜者,『ncl』小组將享有额外优势!”
隨著他的话语,工作人员推上来三块极其醒目的立体推荐立牌,分別印著谢锋、郑永麒、张永三位评审神態各异、竖起大拇指的q版形象,旁边用亮红色字体写著“强烈推荐”四个大字,稳稳立在 ncl档口最前方,在灯光下格外醒目。
不仅如此,ncl档口旁还多了一块专属屏幕,循环播放昨日三位评审品尝“冰焰黑钻和牛挞”的反应与盛讚,拉满了排面。