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第99章 你中有我,我中有你的煲仔饭

      五香茶叶蛋一共用到六种香料。
    香叶、小茴香、八角、桂皮、丁香、陈皮。
    今天这一锅,把小茴香、陈皮、八角三种香料按照配比製成混合粉末添加到滷水中。
    最终滷製出来的五香茶叶蛋味道肯定会发生一些变化。
    对此,莫离心知肚明,也早就做好了多次实验的准备。
    可祁曼曼的反应不是味道变化那么简单,这一言难尽的表情,只说明一个问题。
    眼前的五香茶叶蛋很难吃!
    莫离从桌子上拿起一个五香茶叶蛋,剥掉蛋壳后闻了一下,隨后皱了皱眉头。
    “我闻著挺香的啊,比我店里卖的还香......”
    祁曼曼没好气的看著莫离。
    “你也不知道是什么味道?真是在外面买的?”
    “我自己做的,是一些新尝试......你那是什么眼神?不信的话你去后厨看,滷水还在......”
    说著,莫离尝了一口茶叶蛋。
    只一口,就感觉有一股混合香料的香味直击脑门,就像突然被人扇了一巴掌。
    简单、粗暴、直接。
    可这种感觉来得快,去得也快。
    香味猛烈,但没有层次,嘴里也毫无回味可言,和原版五香茶叶蛋根本没有可比性。
    不!
    甚至和最早用五种香料製作的茶叶蛋都没有可比性。
    很快,莫离悟了。
    这就是之前列出的第一个问题。
    打成粉后,所有香气瞬间爆发,很快挥发殆尽,导致滷水香味直接但缺乏层次感和持久性,味道更“冲”更“楞”。
    莫离又看了一眼另外一个盘子里装著的滷肉。
    茶叶蛋都成这样了,用到更多香料的滷肉肯定更不行。
    不过,不试试怎么確定?
    万一呢?
    莫离指了指滷肉对祁曼曼说道:
    “你再试试这个......”
    祁曼曼有些狐疑的看了莫离一眼,隨后用筷子从莫离切好的滷肉中夹了一片。
    这一次,祁曼曼吸取了盲目信任莫离的教训。
    非常谨慎的先闻了一下滷肉的味道。
    “好香......”
    “香就多吃点,这么大一盘呢......”
    “刚才的五香茶叶蛋闻起来也挺香的......谁能想到那么难吃,我才不会再上你的当,你先吃!”
    莫离心里一乐。
    好傢伙!
    我以为你都要吃了,怎么还开始斗智斗勇斗了?
    “我先吃,就我先吃,手快有,手慢无!”
    说著,莫离拿起筷子夹了好几片滷肉,直接来了个狼吞虎咽。
    滷肉入口之后的感觉几乎和五香茶叶蛋一样,一股复杂的混合香料味直衝脑门。
    不过,因为滷肉滷水用到的混合香料粉末包含的香料更多。
    这股味道更冲,更浓烈。
    如果说五香茶叶蛋的香味像是被人扇了一巴掌,滷肉的香味就像被大运撞了。
    莫离面不改色的咽下滷肉,隨后露出一副“回味无穷”的神態对祁曼曼说道:
    “滷肉比茶叶蛋强多了......”
    “真的?”
    祁曼曼有些狐疑的看著莫离,略微犹豫了一下,最后吃了一片滷肉。
    呸呸呸......
    强烈又刺激的香料味,让祁曼曼当场就把刚吃下去的滷肉吐到了桌下的垃圾桶里,又连著喝了两杯茶水才缓过劲来。
    一脸无语的看著因为奸计得逞,正在哈哈大笑的莫离。
    “好一个杀敌一千,自伤八百......今年奥斯卡影帝颁奖,没你我不看!”
    莫离好不容易才压住笑意,一本正经的对祁曼曼说道:
    “来都来了,我菜都端上桌了,不让你品尝一下,未免有点太不礼貌了......”
    “我谢谢你啊!”
    祁曼曼没好气的吐槽了一句,越想越气,最后索性在桌下伸脚踢了莫离一脚。
    出气归出气,祁曼曼下脚有轻重,莫离只感觉被祁曼曼踢了一脚,不重,更不会痛。
    索性装作无事发生的样子,面不改色的对祁曼曼说道:
    “说正经的,你来都来了,不如点个外卖,吃了晚饭再回去吧,正好我也还没吃饭。”
    祁曼曼没好气的瞪了莫离一眼。
    “今天这一顿必须你请,抚慰一下我今天给你当小白鼠的心理创伤!”
    “小事,吃什么?不如隆江猪脚饭吧,我再给你加个大肘子,抚慰一下你受伤的心灵!”
    祁曼曼头摇得像拨浪鼓一样,浑身上下都写著拒绝。
    “你想胖死我吗?我想想......给我点个腊味煲仔饭吧。”
    “也行......我也有段时间没吃过煲仔饭了,我也吃这个。”
    说著,莫离拿出手机很快完成了点单。
    40分钟后,莫离点的两个腊味煲仔饭送到。
    祁曼曼把两个腊味煲仔饭打开,从她那一份煲仔饭里把一半的腊味夹到了另外一份。
    隨后又把另外一份的青菜夹到她那一份里。
    两份煲仔饭一下变成了你中有我,我中有你,一份只有腊味,一份偏素。
    “你吃这份肉多的,我吃这份饭菜多的......”
    莫离的目光在祁曼曼身上来回扫视了一圈。
    “好像是变得有些圆润了......是应该控制一下饮......唔唔唔......”
    莫离后面的话还没说完,就被祁曼曼强行捂住嘴。
    祁曼曼有些恼怒的瞪了莫离一眼。
    “就你话多,不许说!”
    莫离对祁曼曼点了点头,祁曼曼这才鬆开手,有些苦恼的说道:
    “最近除了赶画稿,其他时间都是宅家里,不是躺著就是睡著......我也不想的!”
    祁曼曼有些恼怒的狠狠用筷子叉了一下饭盒里的煲仔饭。
    莫离端起饭盒看了一眼面前这份“豪华加料纯肉版腊味煲仔饭”,有些无语的对祁曼曼说道:
    “你这分明就是胖道友不胖贫道......”
    祁曼曼白了莫离一眼。
    “你就说吃不吃吧,不吃就还给我!”
    “我什么时候说不吃了......不过那青菜你好歹给我留一片吧,荤素搭配才科学!”
    “青菜都要抢,真是的,行行行,就分你一片......”
    说著,祁曼曼从她那一份煲仔饭里夹了一片青菜给莫离。
    莫离看著两份你中有我,我中有你的煲仔饭,脑子里灵光一现。
    是了!
    在香料的处理上为什么不能这样?
    使用香料粉最大的目的是为了防止秘方泄密。
    为什么不尝试把香料搞成你中有我,我中有你的状態?
    ......