刘女士急忙鬆开双手。
    接著用手臂轻轻戳了一下吴焱的腰间软肋：
    “大白天的，注意点正形！”
    吴焱稍一闪躲，马上恢復了平时轻鬆愜意的模样。
    “对的，咱兵来將挡水来土掩。”
    过了好一会，隨著身边粉丝逐渐散去，李五百三人才迈著脚步走到吴焱摊前。
    安排了个伙计排队，李大师和小隋拿著相机便走到吴焱旁边沟通起拍摄的事情：
    “吴老板，听说你这炒菜味道很好，我们特意来尝尝的，可以拍摄並发在网上吗？”
    “放心，不愿意出境的话，我们会避开面容或者打码遮住。”
    吴焱自然是同意。
    “没事，隨便拍，脸录进去也没问题。”
    得到应允后，小隋就举著相机在冷藏柜里抵近拍摄著。
    李大师则是发表自己的看法：
    “看著虽然摊不大，但食材备得很充足，说明老板生意好，而且我看食材新鲜，基本上全是早上现购的。大家都知道，一个菜，只要食材新鲜，那么肯定难吃不到哪里去。”
    “不愧是大家都推荐的，这可是钱塘难得好吃炒菜摊子，我今天一定要大饱口福。”
    吴焱炒菜的速度很快，三四份合炒的话，前面排著的十来个人只用了十几分钟就取餐完毕。
    眼看著身后依然又是一个长队，让举著相机的小隋感到惊奇。
    “之前看过的店有不少排队的，但摊子上排队的还是头一回见。”
    李五百同样感慨：
    “是啊，我打听了一下，这些是真的食客，不是什么占便宜凑热闹的。刚刚他们扫码什么的就是为了加一个食客群，这个摊子的老板会每周在群里听取食客们的意见和建议，来选择更替他们菜单里的部分菜品。”
    “据说这样可以在少量菜品选择的情况下，儘可能的保证食材的新鲜程度。”
    “我跟你说啊，这个老板有点子、有想法、有格局。他知道对於菜品来说什么最重要。”
    “一定是食材的新鲜和味道的好坏才最重要，一切的营销啊、装修啊，这个那个的，最后都要回归到最本质上面来，那就是味道！”
    “这下我不得不好好尝尝，我想知道究竟这味道有什么样的魅力，能让这么多食客在这里排队。”
    因为菜品数量少，李大师反倒很好点菜。
    直接每样来一遍。
    像那新上的冰酥酪，更是直接来上了三份。
    “咱们能看到啊，他这大部分的菜都是现点现烧的，所以上菜速度很快。但其中唯一的提前做好的，就是他那个炒鸡。”
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    “据我所知啊，所谓的山东炒鸡，如果是生炒的手法，怎么著也得一小时五十五分钟到两小时之间。”
    “这显然不符合小摊的出菜时间，所以大概率是提前做好的，等有人要的时候热一下就出菜。所以咱们等会就尝尝这个菜到底是不是隔夜菜，或者是放了很长时间的菜。”
    一旁的小隋也调笑道：
    “咱到时候尝出了不好的，可怎么面对魏老师和徐老师？”
    李大师手指镜头：
    “那咱可得好好说道说道了。出来探店可不能说假话啊。”
    一番等待后，最先上菜的是几个凉菜。
    “拍黄瓜和糖醃西红柿，没什么好说的，就是家常味。但选择的黄瓜和西红柿质量不错，黄瓜有黄瓜的清香，西红柿也是沙瓤的，加上糖那么一拌，嘿，口感还不错。算是中规中矩，略有出彩的一道菜。”
    “接下来就是口水鸡，咱尝尝这口水鸡。看著成熟度是合適的。”
    李大师夹起一块腿肉，让镜头仔细拍了一下。
    “骨髓中还带著血丝，肉质刚好断生，是口感与味道最適合的时候。”
    “嗯，这个口水鸡不错，不论是选材还是调味和火候，都算得上超出预期。如果一直是这个技术的话，那这个摊子確实不错，配上这个价格已经算得上是炒菜摊里数一数二的水平了。”
    接下来几道菜也都是不错的评价。
    直到吴焱特意为李大师加塞炒制的油爆双脆上桌，李大师才开始真的动容起来。
    此时的吴焱对於油爆双脆的掌控程度已经来到了半步大师级。
    菜品呈现的水准已经完全超出了李大师的预期。
    “嚯！这油爆双脆的刀功、香味和勾芡水平都已经达到了很高的水平，一些很大的餐馆里的厨师都不一定有这样的菜品呈现效果！”
    “这道菜可不多见啊，就算在大馆子里，那也得提前预定个两三天才能吃得到，实在是太费功夫了。机不可失，快尝尝，时间久了就没那么好吃了。”
    李大师筷子刚一入口，激动的话都说不出来。
    一直举著手里筷子连点。
    菜品很热，裹挟著其中的鲜嫩脆弹一股脑的衝击著他整个口腔。
    鼻翼间铺满的香气与口腔內鲜香感受混合成了双重衝击。
    李大师整个人的味蕾都发出了愉悦的欢鸣声。
    他嗓子里直哼哼。
    每嚼一下，脸上惊异就加重一分。
    “李老师，说词啊！”
    李大师闭眼细细回味，最后才吐出简洁的评价：
    “好吃，太好吃了！”
    “没得说，这道菜无与伦比的好吃！”
    一旁拍摄的小隋立即在镜头后说著：
    “这么好吃，要不咱再点一份？”
    李五百直接摇手拒绝：
    “不不不，刚刚是老板还是看在咱师兄师伯的面子上给咱加了个塞，可不能再点第二道扰乱人家正常的经营。”
    “他们这摊別看小，手艺可是非常非常不错，油爆双脆这道菜完全超出了我的预期，给了我很大的惊喜。”
    “建议大家都来尝尝这道菜，给大家提前透露一下，这道菜售价一百，需要提前一天预定。”
    “想吃的朋友可以先加他们的微信，然后在群里预定就行。”
    一旁围观的食客看到李大师惊异连连的表现，也都会心一笑。
    他们很多人都尝过吴焱的油爆双脆。
    即使作为普通食客，吃到这样美味的机会可比李大师要少的多。
    每个人吃这道菜时候的表情可都比这夸张的多。
    看著李大师的不停下筷，他们口中也开始分泌口水。
    无不想念那一口脆嫩鲜香。
    ……
    ……