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第47章 这得玩命了

      “现在味道还没有入得很彻底,只是外表一些味道还算正常,再往里就是肉的本味了。”
    “因为提前泡出过血水,就算香味没有钻进去,可盐口是够的,混合著外面带著的辛香味,也算是一种不错的味道。”
    “如果继续冷藏泡上几小时,味道就会里外如一,肉感也更为適口。素菜则不同,只要煮开,那些蔬菜豆製品之类在泡满卤汤之后,就足以展现各自风味。”
    吴焱的敘述很准確。
    刘女士吃得很开心。
    只是因为有石华在,刘女士吃下那块滷豆干之后,並没有展现出摇头摆尾的兴奋劲。
    只是连连点头,大拇指在半空中比划著名。
    开心的根本说不出什么话来。
    只一味的输出点讚值。
    【刘语心点讚+10】
    一旁的石华也不甘示弱。
    他在给出点讚值之余,还能抽空夸上两句:
    “奇了怪了,我明明看你没往里面加任何添加剂,鲜香程度怎么能做到这种程度?”
    “而且这鲜香味还不同於味精鸡精、a粉那种略带苦口的鲜味,这种鲜味特別自然,吃完估计都不会口渴。”
    吴焱笑著看了看他:“想学啊,我会教你的,只不过要等我技术成熟了再说。现在嘛,知道好吃就行。你们说,这还需要加什么增香增鲜剂吗?”
    刘语心和石华齐齐摇头,表示並不需要。
    “那就行,滷肉就用余温泡著。”
    “等晚上出摊结束之后端一盆给王如海送去,再给我爸妈和周围邻居一些。”
    “但是不要提前告诉暖暖啊,防止她晚上不好好吃饭,只想留肚子吃滷味,那样会把她肚子饿坏的。”
    “给暖暖留一个鸭脖子和一点豆乾和海带结就行,晚上不能让他吃太多。”
    “明天再卤一锅再送给食客们尝尝,收集一下客户意见。我今明两天再给刘叔老两口做做心理攻势,爭取早点把他的摊子盘下来。”
    “如果滷菜摊生意好,嫂子也能过来一起做,免得到处打零工还受人眼色。咱两家在一起干活,比干什么工作都要强。”
    石华点点头,內心感激。
    认真说出自己看法:
    “我感觉,这滷味基本上没什么可挑剔的了,比很多连锁店和大多数老店味道都要好上很多。”
    “价格合適的情况下,咱们摊子其实更有竞爭力。而且我们的食材新鲜,现制现卤成本还低,给的量再多些,生意会很好的。”
    出门时,吴焱特意留意了一下自己的夏日特饮任务进度。
    已经达到了105/500。
    眼看所有任务都已经完成或即將完成,吴焱便將注意力投向新的三个初级任务:
    【邻里口碑:將自製的滷味赠送给五位邻居品尝,收集改进建议,奖励滷味香料使用次数增加100%】
    【食材猎人·续:在自然水域中抓虾一斤,奖励河虾保鲜时间延长50%】
    【老客认可:邀请10位老食客对滷味进行试吃评测,总计获得点讚值100以上,奖励隨机一种滷味料汁配方记忆印刻】
    如吴焱所想,任务会隨著他现实中的发展而实时更新。
    算是给他的事业提供动力。
    看了一下三个任务。
    都很实用。
    吴焱一口气便將三个任务全部接下。
    其中两个任务是围绕著滷味来进行的,另一个是虾。
    『看来新菜品得有一个是虾了,毕竟保鲜难题即將被攻克。』
    今天是周五,明天学校就要放假。
    吴焱经验不够,拿不准食客们临近周末的需求量。
    不知道这个周五下午的食客们,会因为明天放假而不想吃外面的饭,想自己好好做一顿的多;
    还是好不容易放假,难得解放,所以要在外面吃一顿的更多些。
    而且不知道李大师带来的流量究竟又会有多少。
    吴焱和刘女士商量了一下,只好在给预定订单准备好之外,更多的准备一些低价的畅销款。
    就算到最后卖不完也可以在食客群里发一个促销活动。
    吸引他们花上个折扣价来买空储备食材。
    避免放到第二天食材不新鲜只能扔掉或自己吃。
    但吴焱显然低估了李大师带来的热度。
    小隋连夜剪出视频后,今天早上就已经发出。
    视频带来的流量已经超出吴焱的想像。
    这下子不仅仅是钱塘的人来吃了。
    附近还有很多人都循著视频的热度找来了。
    魔都和姑苏等地的食客都有。
    因为明天是假期,很多人在计划著驱车来到吴焱这里品尝一番。
    他们都很好奇。
    在钱塘这个著名美食荒漠里,居然还能有连李大师都好评连连的小摊。
    他们想知道,美味炒菜摊究竟有多么美味。
    对於这股热风,当下的李子严才是最为头疼的。
    作为玉兰小吃街片区的首要负责人,他自然是巴不得小吃街的生意好上加好。
    毕竟算作他的政绩。
    有了政绩才好进一步提干升职。
    他这些年来一直在为各个摊主做好各种各样的服务。
    每天地面清洁、垃圾清运、食品安全抽检,证件核查等工作,他都按照严格的规章制度执行。
    这样就能確保整条美食街都处於安全可控的范围。
    奈何这条美食街確实规模不大,做出花来也翻不出什么浪花。
    本以为需要这样慢慢熬资歷升上去的李子严没想到,最近在他这里租下摊位的吴焱在今天给他整了个大活。
    原本有领导路过时看到吴焱的摊位生意火爆,还会给李子严勉励两句。
    表示他的工作都被看在了眼里,只要好好干,很快就能有机会往上升升。
    这样的明示,让李子严干劲满满。
    他马上就筹备好了一个夏日美食街推广活动。
    准备下周就开始申请执行来著。
    今天他还接到一个通知。
    让他务必要维持好玉兰小区美食街的安全运行。
    需要別的部门联动,儘管提要求。
    唯一的任务目標就是:
    千万不能出现任何食品、交通安全事故。
    李子严本以为这就是一句场面话。
    但当他今天晚上准备下班时,那么远远一瞥美食街的状况,就让他立即傻了眼。
    要说是人山人海那有些夸张,但要说个水泄不通那一点也不为过。
    他顿时想起领导交代他的话,是让他不要出现任何安全事故的。
    李子严浑身汗毛炸起。
    『显然,领导说的安全事故中,就包含著踩踏事故!』
    『这样的字眼怎么可能让它发生在我的辖区!』
    『不但要失去这个铁饭碗,说不定还要追究各种行政、刑事责任。』
    『那我这一辈子可就完了。』
    焦虑来自於恐惧。
    哪里还有什么下班?
    哪里还有空和女朋友约会?
    “这得玩命了……”
    ……
    ……