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52 诱惑

      叶晨,摇了摇头。
    那动作,带著几分无奈与从容。
    他睿智的双眸扫过绘里奈与緋沙子,语气平和道:“你们的来意我已然明了,只是颇为遗憾,此刻我这里並没有宝石之肉。”
    “真的没有?”
    闻此,绘里奈眼神闪过一丝失落。
    但她却仍不甘心地追问:“据我所知,市面上所有的幻想食材,不都是经你之手流出的吗?”
    叶晨闻言,唯有耸耸肩,轻描淡写地回道:“宝石之肉,那可是只存在於利加鲁猛獁体內的珍稀之物,一旦被享用就没了,你以为是烂在路边的大白菜,想要就有啊?”
    “利加鲁猛獁?”
    绘里奈,不禁轻声呢喃。
    她似是想到了什么开始思索起来,过了几秒后才又道:“那除了宝石之肉,还有其他种类的幻想食材吗?”
    “有!”
    “坚果太刀鱼。”
    “可用於煲汤、红烧、香煎、醋……”
    “行,那就依你的意思,用坚果太刀鱼隨便做几道料理吧。”
    一听竟还有其它幻想食材,绘里奈心中顿时欣喜。
    回想起当初,母亲真凪送来惊嚇苹果,她品尝之后,便彻底被幻想食材那独特的魅力所征服。
    自此。
    便深深沉醉其中。
    对各类幻想食材的探寻与渴望,也愈发强烈!
    ……
    然而。
    命运,似乎总爱捉弄人。
    绘里奈千里迢迢奔赴法兰西,满心期待地来到叶晨所开的饭馆,却扑了个空。
    因为前几天,叶晨刚好去北欧游玩了,饭馆暂停营业,使得这一趟,她满怀期待而来,却只能带著遗憾离开。
    今晚,绘里奈不过是抱著碰碰运气的心態,再次来到了这家饭馆。
    让她万万没想到的是,叶晨竟已归来。
    嗯!
    没错。
    饭馆,又重新营业了。
    她非常激动,以为终於能一尝心心念念的宝石之肉。
    可现实却再次给了绘里奈沉重一击,叶晨立即就表明现在的饭馆,並没有宝石之肉。但在最后,却又被告知了,还有坚果太刀鱼这种全新的幻想食材。
    这般跌宕起伏的经歷,让她不禁深深感嘆:
    老天爷!
    你老人家真会跟我开玩笑!
    ……
    叶晨,点点头。
    隨即便拿出了一条体型硕大的坚果太刀鱼。
    只见得,这条坚果太刀鱼,体长约有2.5米,体重得有220kg以上,並且与普通的太刀鱼不同,外壳是犹如坚果一般坚硬,而且长相更凶狠,浑身上下都散发著浓郁的坚果味!
    绘里奈和緋沙子极目望去,立刻就便坚果太刀鱼的相貌,惊得乍舌。
    “不是吧?”
    “真……真的是坚果和太刀鱼的组合体啊?”
    緋沙子,捂著小嘴,满脸惊愕道。
    儘管心里也大概猜到了坚果太刀鱼的模样,但绘里奈的震惊却依然未减。
    ……
    太刀鱼。
    应该是跟带鱼差不多,但似乎两者还是有些区別。
    太刀鱼体长可达1.5米,外形细长扁平如刀,通体银白色,背鰭延伸至尾部。
    一般来讲,该鱼分布於霓虹国本州中部以南的暖海及塞內加尔海域,而天朝的黄海、东海等海域,也有太刀鱼的身影!
    肉厚。
    脂肪多。
    口感,也极佳。
    正如叶晨所说的那样,做法上也较为丰富,可煲汤、红烧、香煎、醋、燉煮……
    然而,叶晨的坚果太刀鱼,难免就显得非常另类了!
    坚果和太刀鱼组合在一起,形成新的“物种”也就算了,偏偏这坚果太刀鱼还比一般的太刀鱼,大了许多。
    而对於向来喜欢追求高级食材的绘里奈来讲,这种幻想食材,无疑是让她惊喜不已。
    紧接著。
    她鼓起了勇气。
    迈开轻盈脚步,来到这条闭著嘴巴的坚果太刀鱼面前。
    然后慢慢伸著手,去轻轻抚摸著那如坚果般刚硬的太刀鱼肌肤,不由兴奋地道:“坚果?太刀鱼?”
    “我做梦都没有想到,这现实里两样完全不搭边的东西,会有一天也能组合起来。”
    “真是让人期待啊!”
    “这等独特的幻想食材,能带来多少惊喜?”
    “呵呵。”
    “放心吧。”
    叶晨闻此,不由拍拍胸膛,自信笑道:“这种坚果太刀鱼,包你满意的。”
    ……
    之后。
    在绘里奈和緋沙子的期待下。
    叶晨,开始料理这条坚果太刀鱼了。
    首先准备大白菜叶、水发粉丝、青蒜苗,至於调料的话,则是白、醋各2小匙、精盐1大匙、酱油2小匙、鲜汤1杯、料酒1小匙、植物油750克!
    “刷”的一声。
    一把锋利且闪著寒光的刀,出现在叶晨手里。
    紧接著。
    叶晨,深呼著口气。
    熟练地处理著坚果太刀鱼。
    將太刀鱼剁去头、尾,剖腹去內臟,刮洗净外表鱼鳞和腹內黑膜血污,剁成5厘米长的肉段。
    当然在这个过程中,因为太刀鱼很坚硬,所以也是费劲了心思和力气!
    之后。
    放进小盆內。
    加精盐、料酒和少许酱油拌匀,醃渍约5分钟。
    大白菜叶撕成块,用开水略烫,同水发粉丝放在锅仔內垫底。
    青蒜苗洗净,切丝。
    净锅上火,注入植物油烧至六成热时,放入太刀鱼肉段炸至外皮上色,倒漏锅內沥油。
    炒锅留適量底油,下姜米、葱、蒜末和剁细的豆瓣酱炒香出色,烹料酒,掺鲜汤,放入太刀鱼肉段,调入精盐、白、酱油和醋,燉约8分钟至熟入味。
    倒在垫有白菜叶、粉丝的沙煲里,淋香油,撒青蒜丝,加盖上桌即可。
    ……
    嗯!
    整个过程。
    很流畅,如行云流水般。
    不管是处理太刀鱼的刀工,还是醃渍,亦或是其他的烹飪技巧……
    所有工作和程序,都是让绘里奈感到没有丝毫缺陷。
    “拋去幻想食材带来的诱惑。”
    “仅是他的刀工,以及现场对各种食材的灵活运用,不难判断出,他叶晨是个经验丰富的料理人!”
    一旁,绘里奈越看越沉迷於其中,等到空气中开始散发著浓郁的香味以后,她才有些反应过来,心中暗暗吃惊。
    对啊!
    怎么就给忘了?
    他,可是这届爱斯克菲青少年厨艺大赛的金奖得主啊!