蔷薇又满是遗憾地回头看看沈娘子, 一点都没吃到，一般来说在周府这样的贵人家中做活的，什么是最有油水的活, 自然是厨房采买，她们在厨房内虽没在娘子身边伺候得脸面, 但得的都是实打实的里子。她想到此处环顾一周，锅里全都干干净净，眼瞅着那鱼丸汤和长寿面也是没了。
    满月宴上的长寿面和太学馒头的说法都差不多, 望幼儿身体健康, 无甚疾病的。
    沈嫖也只得眼看着，然后一盏茶水吃个干净。
    前厅，刘妈妈现在已经是学机灵了，但凡端上什么吃食，她都先给自家哥儿和姐儿盛上一碗，见那汤中飘着的白嫩丸子, 放了长寿菜, 这还是贡品呢。
    苏家姐儿才四岁的小人儿，瞧着那丸子新鲜, 指着给刘妈妈看，要吃。
    刘妈妈怕烫，又让旁的侍女给用扇子扇上一会才好。
    大人席面上端上的第二份梅菜扣肉和灌浆包子几乎上桌就没了。
    苏家大娘子都觉得那梅菜也格外香，扣肉的油脂都浸泡进去。
    虞大娘子知晓这亲家很爱吃, 但辛妈妈已经回过自己, 那扣肉就只得这两碗, 也不能给亲家打包带回去。
    这一场席面吃的宾客尽欢，人人走后食盒中都最少放上两个太学馒头。
    刘妈妈去找辛妈妈打听今日的厨娘是谁。
    “就是蔡河码头边上那家小食肆的沈家娘子。你寻到那边一打听就知。”辛妈妈说的很是详细。
    刘妈妈归家时与自家大娘子坐在一辆马车内。
    苏家嫂嫂听闻是外城的，而且也不曾在大酒楼做过大厨, “你可确定？”
    刘妈妈肯定的点头，“那定然是错不了的，辛妈妈亲口说的。”码头向来都是聚集的汴京城卖体力干活的普通百姓，竟不知这样的地方也能出来好厨娘。
    “得，下回我母亲过寿，咱也请她来。”苏家嫂嫂立时拿定主意，这样的好厨艺，得抢在汴京的高门贵户前请到，打好关系，往后也要再请。
    沈嫖忙一晌午，厨房内已经被丫鬟婆子收拾的干干净净，只有剩下的擀好的面条，让蔷薇摘上一大把的豆角，肉沫简单的用红豆淀粉拌一下，保证肉沫更嫩滑。
    两个柴火灶烧起来，一个锅里放水煮面条，另外一个热锅凉油，葱花爆香，肉沫下锅爆炒，再把豆角放进去一同翻炒，放盐，酱油，五香粉调色调味，最后放入水只需要没过菜，淀粉再稍微勾芡一下，出锅。
    另外锅中的面条也已经煮熟，沈嫖先捞起一筷子，再盛上一勺的豆角肉沫的卤子放到碗中。“这样搅拌一下，就可以吃了。”
    蔷薇在旁看着，也学着沈娘子的方法，给自己可是捞起满满的一碗，主要到现在这个时辰，她实是饿极。
    后面其余的丫鬟婆子们也都各自捞各自的。
    沈嫖和蔷薇坐在院中晒着太阳吃着卤面，面条劲道爽滑，豆角切的比较短，肉沫很嫩滑。
    蔷薇碗中的面条虽然烫，但也顾不得大口吃起来，沈嫖把没用完的辣椒油拿出来，给丫鬟婆子们也都尝尝，今日厨房内大家伙都帮着忙这么久了，没有一个人掉链子的。
    “这辛辣味比较重，吃不习惯茱萸的，就不用放了。”沈嫖给大家伙介绍一下。
    丫鬟婆子们有吃惯的就上前来用小汤匙挖一勺，大家也都喜笑颜开的，沈娘子气质温和，待人也亲近。
    “谢过娘子。”
    “我刚刚就想说娘子的手艺顶好，这面条爽口顺滑。”
    “是啊，是啊。”
    “多谢娘子了。”
    沈嫖听着这话抿嘴笑笑，突然想起自己管理酒楼的后厨，好像是上辈子的事情。
    “今日的席面做得好，也是多亏大家伙的帮忙，我记下了。”
    蔷薇不说话，只吃，她的一碗已经只剩下半碗了，这面条瞧着普通，怎的如此好吃，实难想象那灌浆包子和梅菜扣肉要有多香，且梅菜还是她自己洗净晒干收起的呢，最后还未尝到一口。
    辛妈妈来到的时候，见沈娘子已经和后厨的婆子丫鬟们打成一片，可见不仅手艺好，人也好。
    “娘子，我们大娘子有请。”
    沈嫖正巧把自己的面条吃完，碗筷放下，蔷薇看辛妈妈来找，以后也不知何时才能再见到沈娘子，心中不舍。
    辛妈妈一路上领着沈嫖往内院走去，沿着抄手游廊出厨房，又走过两个拱门，院中中间铺着的是石子，两侧是青石板，这会刚刚过正午，阳光洒在上面，照的院子更是干净整洁，一直到一处正厅，上面写着庆余堂，“积善之家，必有余庆”，好名字。
    沈嫖进到堂内，屈膝行礼。
    “问大娘子安。”才见到堂上的大娘子，丹凤眼，面若星盘，脖颈处的洁白兔毛，更是衬的她富贵。
    虞大娘子一边笑着搭话一边打量着人，和她想象中的不太一样，“沈娘子客气了，今日的席面做的极好，快请坐。”
    沈嫖坐在右手侧的圈椅，“多谢大娘子夸赞。”
    虞大娘子看她答话不紧不慢，也不见丝毫紧张，过去席面后她也会见厨娘，但这样大大方方的也很少。
    “娘子可需要我来做保，可以让娘子到汴京城内的酒楼做大厨。”
    “谢过大娘子好意，我性子内向，恐怕胜任不了。”
    虞大娘子也不强迫，又聊过一些家常，让辛妈妈亲自送她归家。
    沈嫖到家后才不过未时，打开食肆的大门，今日天气好，先通过风，又趁着还有日头，把家中的衾被拿出来晾晒到院中，再拿起竹竿反复敲打过被子，让它更松软些。
    她隐约听到隔壁程家嫂嫂说话的声音，想着今日她倒没去做工，就到隔壁院子。
    “嫂嫂在家中可忙？”
    程家嫂嫂正在院中削柿子皮，她今日才得空闲来做柿饼，“不忙，大姐儿快坐。”
    沈嫖进来没看到月姐儿，才知晓她去了外祖家晚间才归，坐在嫂嫂对面，也拿起一个小刀帮着削皮。
    程家嫂嫂看今日食肆没开门，还以为她休息，敲门也没应，“今日出门了吗？”
    “去做席面了，这才回来。”沈嫖后背晒着太阳，坐在这里边说话边有一搭没一搭的削着皮，十分舒服。
    程家嫂嫂听闻满是替她高兴，谁人都知汴京城的厨娘们收入高，甚至比一般官员都多，“好，这就好。 ”
    俩人说着话把柿子削完，又帮着在院中晾晒。
    “对了，嫂嫂，那酸菜腌制的好了，你把家中的小推车推上，把你家的那一小缸弄走。”当时腌制酸菜时是都放在她家了，嫂嫂也不知酸菜什么时候算好，放到沈家也方便她时时看着。
    程家嫂嫂一脸惊喜，“这么快就好了。”
    俩人又到沈家，一起把缸搬到车上，又给送到程家卸下来。
    沈嫖从缸里捞出来半个腌制好的，“嫂嫂，你闻闻这个味道。”
    程家嫂嫂闻着这个发酵的酸味，好像比铺子里卖的腌菜还更好闻一下。
    “拿出来清洗一遍，炒菜还是包水角儿还是包子都行。”沈嫖说着干脆把这半个给洗上，然后又细细讲过怎么做。
    程家嫂嫂听完表示记住了，“我一会就去买块肉，回来先包上一顿水角儿。”她家官人冬日里最爱吃的就是水角儿了，带着汤汤水水的，也最暖和。
    沈嫖看时候也不早了，就准备归家去备菜，今日晚上还有一顿邹老先生定下的暖锅，出门去买些菜，海带豆皮绿豆粉丝都是不可缺少的，买完回来正巧路过郑屠夫的摊位。
    郑屠夫这会正闲，正在和自家娘子斗嘴，也是一件趣事，看到沈娘子忙打招呼，因提前知晓这两日食肆里不开门，所以这两日宰杀的猪蹄，大肠，都一并给了肉行附近的下水集市了。
    沈嫖提着菜笑着站在肉铺前，“郑屠夫，郑娘子安。”
    郑娘子刚刚还在生气，这会见到沈娘子，立时脾气很好的点头，“娘子安，这是买菜啊？你食肆明日也不开门，我这两日都不知晓吃什么了。”
    “这两日家中事忙，大后日定会开门，后日郑家小哥可千万别忘记给我家食肆送货。”沈嫖说着话就看到肉铺上有摆放整齐的肠衣，汴京把肠衣叫肠或者是鼓皮，一般是和下水一个价，很多香药铺子用来灌药，有些会用于药，再昂贵一些的羊肠会用来制作琴弦或者鼓膜，当然也少不了来做熏肠。
    郑菓立刻点头，他这两日也吃不上大肠包子了，甚是遗憾。
    “郑屠夫，这一副肠衣可否卖给我？”
    郑屠夫刚刚与娘子斗嘴就是为了这副肠衣，他本是说要一同给那收下水的小老板的，但他家娘子瞧着那老板处事一点都不大方，所以但愿就这么摆着也不给那小老板，他是听娘子的，不过看她生气的样子也觉得十分可爱，故而想多逗逗她。
    “不用付钱，沈娘子你直接拿走罢。”郑娘子想起刚刚的事忙给沈嫖装起，以她瞧给沈娘子就很好。
    一副肠衣也就两三文钱，确实不值钱。
    “那这块肉我要了，劳烦郑屠夫给我剁碎。”沈嫖选一块梅花肉，且肥肉要多一些，想着这天气也冷，回家做些肉肠也好存放。
    郑屠夫应声先拿出杆秤称过，又开始剁起，屠夫铺子的刀具很多，是为了能更好的分割肉和骨头，也更锋利，两把刀一同剁。
    沈嫖看着有些颗粒感的是刚刚好，提着就回了家中，把鱼清理干净，制作鱼丸，是做暖锅里最麻烦的一个了。
    宁娘子也到点就把羊肉送过来，又坐下说会话，就这么看着沈娘子手中挤出一个个的圆嫩的丸子。