第91章 兵荒马乱
第91章 兵荒马乱
林余掩饰般地低头猛喝了一大口,温热的奶泡和咖啡液很好地缓解了她的紧张。他居然知道我喜欢喝卡布奇诺?果然!他肯定,.
“找你过来,是有件正事想跟你认真谈谈。”寧顏放下手机,身体微微前倾,神色变得正式起来。
林余的心一下子提得更高了,来了来了!正事!那什么也是正事!
“我新筹备了一家店,叫“拾光』,主打中式融合菜。”寧顏看著她,目光坦诚而直接,“我想邀请你过来,担任主厨。”
“咳咳咳!”
林余一口咖啡差点全喷出来,呛得满脸通红,眼泪都出来了。
主.主厨?!
她心底那点不可言说的、刚刚冒头的粉红泡泡,被这两个字轻轻一戳,噗』地一声,消散得无影无踪。
巨大的失落感和莫名的轻鬆感交织著涌上来,让她一时间表情管理彻底失控,又是咳嗽又是脸红,尷尬得想立刻钻进地缝里。
“我?你没开玩笑吧?让我当主厨?”她抬起头,声音带著被呛后的沙哑。
寧顏看著她通红的脸和慌乱的眼神,心下略有疑惑,但很快將其归因於这个提议太过突然和震撼。
寧顏体贴地为她递上纸巾,继续说著:“没开玩笑,我知道这很突然,但我是经过深思熟虑的。你的基本功和天赋,节目里大家都看到了。我觉得,你的舞台不应该只局限在传统川菜里。”
此刻她终於冷静下来,认证思考著寧顏的提议。虽然她在《一饭封神》表现不俗,但归根结底,她只是一个二十多岁的女孩,在“川韵”也才刚升上二厨不久。
主厨?那意味著要统管整个后厨,负责菜单设计、成本控制、人员管理、稳定出品....压力和责任根本不是现在能比的。
寧顏看著她的眼睛,接著说道:“谢锋评审最后跟你说的话,你还记得吗?他说期待你开闢出自己的路。”
这句话似一枚小石子,投入林余的心湖,漾开了一圈细微的涟漪。她当然记得。
“曹师傅对你恩重如山,川韵』也像你的家一样温暖。但有时候,太温暖的家,也会成为翅膀上温柔的重量。”寧顏的话语像一把手术刀,剖开她从未深思过的现实。
“我虽然没去过川韵』后厨,但这类传统老店的师徒关係和人情世故,大抵如此。
曹师傅正值壮年,手艺和精神头都还在巔峰,她不可能那么早退休。就算她將来某一天想退了,把位置传给你..
,“川韵』后厨那些师傅,都是看著你的叔叔伯伯。你切到他们给你找创可贴,你第一次掌勺他们比你还紧张。他们对你好,护著你,但某种意义上,你也永远是他们眼里需要被照顾的小林子,,,寧顏停顿了一下,给了她思索的时间:“你想过没有,真到了那一天,你如何去领导他们?如何去建立主厨必须有的绝对权威?你的创新和想法,会不会因为孩子还』、经验不足』而被下意识地质疑或包容?这不是他们的错,也不是你的错,这是环境使然。“
林余垂下眼帘,这些问题,她不是完全没有模糊地想过,只是从未如此直接地被放在眼前。
“而在我的拾光』,没有这些包袱。”寧顏的声音有一种令人信服的蛊惑力,“那里是一张白纸。我需要的是一个能真正独当一面的主厨,去构建一套全新的体系。菜单主打中式融合,这正是你突破传统、找到自己风格的最好机会!”
“你不是任何人的影子,不用活在任何人的期待或者庇护下。你就是林余,是拾光』的主厨。你要做的,就是把你在节目里展现出的那种坚持和灵性,彻底释放出来。工资待遇你放心,绝对会是行业顶尖水准,匹配主厨的职责和压力。“
寧顏的话语极为有力,那份被误会的失落渐渐被这番话带来的震撼所取代。她不得不承认,寧顏说的每一个字,都精准地戳中了她潜意识里模糊感知却不敢深想的困境。
高薪和职位固然吸引人,但寧顏描绘的那个“能完全自己做主”、“打破束缚”的未来,才是真正让她心动的地方。
她渴望成长,渴望像谢锋说的那样,走出自己的路。融合菜,这个领域让她感到陌生和挑战,却也让她心底那点不甘平庸的火苗猛地窜高了一截。
她看著眼前神色认真的寧顏,阳光在他身后形成一圈光晕。他不是在开玩笑,他是真的看到了她的潜力,真的想给她一个展翅高飞的机会。
巨大的诱惑和强烈的惶恐同时抓住了她。
她深吸一口气,强迫自己冷静下来,手指紧紧捏著已经微凉的咖啡杯壁,声音还有著些许颤抖:“寧主厨,谢谢你......真的非常非常感谢你这么看重我,给我这样的机会。
你说的......我都明白,也......很心动。“
她抬起头,眼神里充满了挣扎和歉意:“但是,对不起,我现在......没办法立刻答应你。”
“这件事太大了,我需要时间好好想一想。”她顿了顿,“而且,我必须先问过我师傅的意见。她对我恩重如山,我不能......不能就这么自作主张地离开。无论结果如何,我都想先听听她怎么说。”
寧顏看著她眼中的真诚和话语中那份不变的尊重,脸上没有丝毫被拒绝的不悦,反而露出了理解甚至欣赏的笑容。
“我完全尊重你的决定。曹师傅是你的恩师,於情於理都该先知会他。这份尊重,很重要。”他拿出机,“这样,你不用有压力,回去好好考虑,也好好跟曹师傅谈。拾光』主厨的这个位置,我为你保留一周。”
“谢谢寧主厨!”林余长长地鬆了口气,心底却像打翻了五味瓶,酸甜苦辣咸,乱成一团。
有对未来的憧憬,有对现状的不舍,有被认可的欣喜,还有......连她自己都不愿深究的失落。
原来他找她,真的只是为了谈工作。
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