第92章 展翼【4k】
    林余走出“静泊”咖啡馆时，午后的阳光混著暖融融的风扑在身上，可寧顏那些关於翅膀与重量的话还在耳边打转，让她脚步发飘，连手心都沁出一层薄汗。
    她低头看著自己的双手，这双手能精准地把握樟茶鸭从醃製到油炸的每一分火候，能切出薄如蝉翼的鱼膾，可在“主厨”这两个字的千钧重担前，却显得如此纤细无力。
    我真的可以吗？这个念头似藤蔓一样缠绕上心头。
    离开“川韵”，离开师傅和师兄们坚实的羽翼，去一个完全陌生的地方，带领一个全新的团队......这和她之前所有的想像都不一样。
    她以为自己会像师傅一样，在“川韵”这个温暖的巢穴里，按部就班地一步步走下去，直到很多很多年以后。
    可是.....心底又有一个微弱却执拗的声音在反抗。
    一张可以任她挥洒的白纸，一套由她构建的全新体系！
    寧顏描绘的那个未来，拥有著致命的诱惑力。
    那是在严格遵循传统之外，她偶尔在深夜才会偷偷幻想过的、属於她林余自己的可能性。
    两种情绪在她心里激烈地拉扯著，让她无所適从。
    或许她需要支撑，需要那份熟悉的、令人安心的力量。
    她没有立刻回家，而是下意识地踏上了那条熟悉得闭著眼都能走的路。
    脚步带著她穿过繁华的街道，拐进一条古色古香的老街，最终停在了一扇掛著“川韵”牌匾的朱红大门前。
    熟悉的麻辣鲜香掺杂著各种辛香料的气息，丝丝缕缕地从门缝里钻出来，包裹住她略微慌乱的心。
    这里是她待了多年的地方，从洗菜小工到二厨，每块瓷砖上都沾过她的汗水，每口铁锅都听过她的心跳。
    深吸一口气推开木门，后厨的喧闹声立刻涌了出来。
    这个时间点，午市尚未开始，正是后厨难得的清閒时刻。几个师兄正靠在案板边喝水閒聊，看到她进来，都笑著打招呼。
    “小林回来啦？”
    “节目我们都看了，厉害啊！”
    “就是，那樟茶鸭，看得我口水流了一地！“
    林余勉强扯出个笑，应付著师兄们的打趣，心思却不由自主地飘向最里面那个独立的办公室。
    那间办公室的木门永远虚掩著一条缝，飘出来的除了茶香，还有笔尖划过纸张的沙沙声。
    她的师傅，曹丽华，此时或许就在里面核对今天的进货单。
    “师傅在吗？”她小声问。
    “在呢，刚还对完单子，这会儿估计在喝茶歇口气。”大师兄指了指那扇门，“找师傅有事？瞧你这模样，跟要挨训似的。”
    “嗯......有点事想跟师傅说说。”林余点点头，攥了攥背包带子，朝著那间办公室走去。
    门虚掩著。
    她轻轻敲了敲。
    “进来。”里面传来曹丽华略带沙哑的声音。
    林余推门进去。
    曹丽华正坐在宽大的实木办公桌后，戴著眼镜，手边放著一个冒著热气的紫砂杯。
    她今年四十有七，常年待在厨房，身形有些消瘦，眼角也有了细密的纹路，但眼神依旧有神，一头利落的短髮染得乌黑，显得格外精神。
    看到是林余，她脸上立刻露出笑容，摘下滑到鼻樑的眼镜：“哟，我们家的大明星回来了？不在家好好歇著，跑这儿来干嘛？是不是又惦记后厨那点活儿，閒不住？“
    语气里的亲呢和打趣，让林余鼻尖微微一酸。她走过去，像从前无数次那样，靠在师傅宽大的办公桌边。
    “师傅，我......我有件事想跟您商量。”她有点紧张。
    曹丽华是何等精明的人，一看她这欲言又止、神情忐忑的模样，心里就猜到了七八分。
    她端起紫砂杯，吹了吹气，慢悠悠地呷了一口浓茶：“说吧，什么事能让我们天不怕地不怕的小林露出这种表情？闯祸了？还是节目里有人欺负你了？”
    “没有没有！”林余连忙摆手，深吸一口气，下定了决心，“师傅，今天.....今天有人找我，想请我出去.....当主厨。”
    说完，她小心翼翼地观察著师傅的脸色。
    曹丽华端著茶杯的手顿了一下，脸上闪过极快的讶异，隨即又恢復了平静。她放下杯子，目光落在林余脸上，带著审视，並无怒意。
    “主厨？”她重复了一遍，语气听不出喜怒，“哪家店？做什么菜系的？对方是什么来头？靠不靠谱？別是看了两期节目，觉得你年轻有名气，就想忽悠你去给他们撑门面，到时候苦活累活你干，名头他们赚。”
    一连串的问题，句句都问在点子上，满是长辈特有的谨慎和护犊子心態。
    林余心里一暖，连忙解释：“是......是寧顏。就是节目里那个寧顏。他自己新开了一家店，叫拾光』，想做中式融合菜。他说......他觉得我基本功扎实，有想法，想请我过去帮他撑起后厨。”
    “寧顏？”这个答案似乎有些出乎曹丽华的意料，又在情理之中。她对这个年轻人的印象极深，手艺诡譎，脑子活络，不是个按常理出牌的主。
    她沉吟了片刻：“他那个sunset』，不是做高端私宴的吗？怎么突然又想起来做小店了？还找你？这跨度可不。”
    “他说...不想做第个sunset。新店想做更亲民、更有烟的路。”林余实地回答，“他觉得......觉得我在传统菜里待久了，需要更大的平台，去......去找到我自己的风格。”
    她把寧顏那套“温柔的重量”的理论，揉成自己的话慢慢说出来，声音越来越小，生怕师傅听了不高兴。
    曹丽华安安静静地听著，脸上的表情渐渐从审视变成了若有所思。她没有立刻反驳，也没有表示赞同，只是深沉地望著自己一手带大的徒弟。
    办公室里一时间安静下来，只有窗外街市的叫卖声隱隱传来。
    忽然，曹丽华嘴角一勾，压低声音打趣：“哎，跟师傅说实话，你这么犹豫，是不是因为那子长得俊？”
    “师傅！”林余一下子跳起来，“您......您胡说什么呢！我......我是那种人吗？
    您怎么扯这个呀！我是在想职业发展！真的！”
    她急得语无伦次，手脚都不知道该往哪里放。刚才在咖啡馆那点隱秘的少女心事被师傅一眼看穿，让她恨不得找个地缝钻进去。
    看她这慌慌张张的模样，曹丽华忍不住“噗嗤”一声笑了出来，眼角的纹路都舒展开：“行了行了，瞧把你急的，师傅跟你开个玩笑嘛。不过说真的，那小子模样確实是顶呱呱，节目里我就注意到了，比电视上那些明星也不差。他要不是开餐厅的，混娱乐圈估计也能火。”
    她笑呵呵地打趣了几句，隨即神色慢慢收敛起来，变得认真而温和。她看著林余，眼神里有了些不一样的东西。
    “好了，不逗你了。”曹丽华嘆了口气，语气变得悠长，“林啊，你今年....二十六了吧？”
    林余愣了一下，点点头。
    “真快啊。”曹丽华感慨道，“你刚来的时候，瘦瘦的，站在水池边踮著脚洗菜，水龙头开得太大，溅得浑身都是，怯生生地看著我，像只淋了雨的小猫。”
    她的目光变得有些悠远，仿佛穿越了时光，看到了那个青涩懵懂的女孩。
    “一晃眼，你切菜的手稳了，掌勺的架势有了，甚至都能独当一面，上电视跟那些成名已久的大师傅同台竞技了，还一点不落下风。师傅这心里啊......真是又骄傲，又有点不是滋味。”
    她顿了顿，声音更加柔和：“骄傲的是，我曹丽华的徒弟，就是这么出色！不是滋味的嘛......唉，养大的鸟儿，翅膀硬了，总是要往外飞的。”
    “师傅，我......”林余鼻子一酸，眼眶有些发热。
    曹丽华摆摆手，打断了她的话，神色郑重起来：“小林，寧顏那小子，话虽然说得直白，甚至有点难听，但理儿，是这么个理儿。，“川韵是好，师傅师兄们都疼你，护著你。可有时候，太舒服的地方，也確实容易把人养懒了，养钝了。你在这儿，上面永远有我顶著，天塌下来我先扛著。你只需要安心做你的菜，钻研你的技术，其他的烦心事，很少需要你操心。“
    “这是好处，也是坏处。”她看著林余的眼睛，语重心长，“你想真正地成长，成为一个能挑大樑、能扛事的主厨，而不是永远被保护在翅膀下面的雏鸟，有些风雨，你必须自己去经歷。有些担子，你必须自己去扛起来。”
    “你的基本功已经足够扎实，缺的就是独当一面的歷练和开阔的眼界。融合菜..
    虽然跟咱们传统的川菜路子不一样，但未尝不是一个突破自我的好机会。师傅不能因为自己守著这摊传统，就拦著你去见识更广阔的天地。，曹丽华的声音里带著一丝不易察觉的哽咽，但更多的是豁达和鼓励：“想去，就去吧！別犹豫了。师傅这儿，永远是你的家，是你的退路。要是在外面累了，倦了，或者被人欺负了，隨时回来！川韵的后厨，永远有你一个灶台！”
    这番话如一道汹涌的暖流瞬间衝垮了林余心中最后一道堤防。她的眼泪再也忍不住，大颗大颗地滚落下来。
    她不是为了离开而哭，而是因为这份深沉的理解和支持。师傅没有用恩情捆绑她，反而亲手为她解开了身上的“温柔枷锁”，推著她去向更高的地方。
    “师傅......谢谢您......”她哽咽著，除了谢谢，一时不知该说什么好。
    就在这时，“哐当”一声，办公室的门被人从外面猛地推开了！
    只见以大师兄为首，好几个师兄师伯都挤在门口，一个个脸上都带著“憋不住了”的表情，显然刚才一直在门外偷听。
    “小林！去吧！师兄支持你！”大师兄第一个吼了一嗓子，脸红脖子粗的。
    “就是！咱们川韵出去的，到哪里都是这个！”另一个师兄竖起了大拇指。
    “好好干！让那个什么“拾光”，也沾沾咱们川韵的霸气！”
    “要是那姓寧的小子敢让你受委屈，你跟师兄说，我们组团去他店门口......给他炒俩拿手菜尝尝！让他自惭形愧！”
    眾人七嘴八舌地嚷嚷著，语气粗豪，却满是真心实意的鼓励和维护。后厨里原本零星偷听的几个年轻学徒也挤在后面，眼里满是羡慕，小声喊：“林师姐加油！”
    林余看著这一张张熟悉的面孔，听著这些质朴却滚烫的话语，眼泪流得更凶了，嘴角却忍不住向上扬起，又哭又笑的模样像个傻子。
    曹丽华站起身，用力地、鼓励地捏了捏她的肩膀：“傻孩子，这有什么好哭的，这是好事！”
    转头看著眼前这闹哄哄又温情脉脉的一幕，又骂了一句：“一个个都反了天了！活干完了吗？就在这儿偷听！还组团去炒菜？你们是厨子还是黑社会啊！”
    话虽这么说，她眼里的笑意却藏不住。
    骂完了，她大手一挥，做出了决定：“行了行了！都別围著了！该干嘛干嘛去！晚上打烊都別那么快！”
    “今天咱们川韵，提前收！”她朗声笑道，“今晚咱们自己搞一桌好的，就当是提前给我们小林饯行！谁也不准缺席！”
    “好嘞！”大师兄第一个应和，“我这就去把罈子里的老坛酸菜捞出来，晚上给小林做她最爱的酸菜鱼！”
    “师傅万岁！”
    眾人欢呼一声，这才嘻嘻哈哈地散开，各自忙活去了，只是每个人经过林余身边时，都会拍拍她的肩膀，或者递给她一个鼓励的眼神。
    办公室重归安静，但空气中瀰漫的温情却久久不散。
    林余擦乾眼泪，看著师傅，心里那片因为未来未知而產生的迷雾，似乎被这股来自家人的暖风吹散了许多，变得清晰而坚定起来。
    取而代之的是一种甜蜜的责任感。
    她不仅要为自己飞，更要带著川韵的魂，飞给所有人看。