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60 秘密

      每年。
    当黑松露收穫的季节,悄然降临。
    那独特的芬芳,便开始在法兰西大地上瀰漫开来,撩拨著美食爱好者们的味蕾。
    在法兰西,许多餐厅的早午餐,都能吃得到当季的黑松露鸡蛋料理。
    对!
    这里的煎蛋。
    与天朝不同,不放葱和盐,而是放很多芝士和黄油。
    而那些备受讚誉的好餐厅,在火候、油温、时间等各方面,更有著严格的控制。
    所以,想要煎出一份鲜嫩香浓、口感绝佳的黑松露鸡蛋,绝非易事。其中蕴含的复杂技艺和匠心独运,正是法兰西美食文化的独特魅力所在!
    ……
    此刻。
    时光像是放慢了脚步。
    安寧,温馨,悄然倾洒在这家小饭馆。
    而重新回到料理台的叶晨,则是准备全身心地投入到製作早餐中。
    他的眼神特別专注,紧紧盯著,上次小林龙胆特意赠送给他的一种珍稀黑松露。
    只见得。
    叶晨,手法非常嫻熟。
    將新鲜黑松露洗净,接著拿起锋利的厨刀,先將黑松露切成薄如蝉翼的片,再把薄片切成丝,最后,把这些细丝切成碎末!
    隨后,拿起鸡蛋轻轻一敲,蛋液便顺滑地流入碗中。
    將切好的黑松露碎末,缓缓倒入蛋液里,用筷子搅拌,使其蛋液与黑松露完美融合。
    ……
    一切准备就绪。
    开始打开炉灶,热油下锅。
    待油温恰到好处,便將搅拌好的黑松露蛋液,慢慢地倒入锅中。
    隨著“滋滋滋”的声响,蛋液在锅中迅速凝固,然后像煎普通鸡蛋那样,用锅铲轻轻翻动。
    不一会儿。
    两面,都煎至金黄。
    那散发著诱人香气的黑松露煎蛋,便大功告成!
    而此刻,乖乖坐在餐椅上、静静等待著早餐的薙切绘里奈,眼神里满是期待,那水汪汪的眼睛更是紧紧追隨著叶晨的一举一动。
    在她眼中,认真做饭的叶晨,仿佛自带光芒,帅气得让人移不开眼。
    ……
    不知从何时起。
    只要,呆在叶晨身边。
    任何女人,包括真凪、安妮、小林龙胆、爱丽丝、蕾欧诺拉,哪怕是眼前的绘里奈,都会不自觉地被他吸引。
    他就像一颗散发著神秘光芒的星辰,身上总有无形的、迷人的魅力,让人不由自主地想要靠近,沉醉在他所营造的温暖与美好氛围当中。
    做完黑松露煎蛋,叶晨还继续做著双皮奶。
    嗯!
    如果被问到。
    喜欢吃哪些时尚的甜品?
    很多人,估计会想到栗子蛋糕、榛子巧克力、慕斯、布丁等,这些口感细腻、顏值超高的美味。
    早在上个世纪的三十年代,广东人已经把甜品吃得高档又小资,其中最经典的,就不得不提双皮奶了,是从前的轻奢甜品,也是如今的大眾小吃!
    双皮奶,始终唯一不变的,是给一代代人带去的甜蜜回忆。
    ……
    它甜得细腻、甜得温柔。
    无论年轻情侣,还是甲老人,都能从中找到生活的小確幸。
    尤其在晚上下班以后,来到水店,叫一碗原味双皮奶,一边用勺子挖著雪白的奶皮,一边听著旁边的人讲搞笑段子,这无疑是最舒服、最治癒的减压方式。
    当然了,双皮奶的“两层皮”是怎样做出来的?
    这个问题。
    也是曾困扰过无数人!
    ……
    將牛奶煮至温热。
    然后舀进碗里,因为牛奶与空气接触以后,很快便结成了第一层奶皮。
    再用筷子刺穿,倒出牛奶,把奶皮留在碗里。
    紧接著。
    往牛奶里加入白、鸡蛋。
    重新倒回碗里,直接放入蒸锅燉熟。
    这时候,碗里的牛奶,又凝结成第二层的奶皮,与第一层上浮的奶皮结合以后,形成了“上皮甘甜,下皮香滑”的奶皮精华!
    最后,摆放在绘里奈眼前的早餐,是黑松露煎蛋和双皮奶。
    ……
    凑近轻嗅。
    一股独特而诱人的香气,瞬间钻入鼻腔。
    眼前,那盘黑松露煎蛋,就这样静静散发著令人难以抗拒的魅力。
    这道料理的精妙之处,在於鸡蛋经过煎制后,恰到好处地激发出了黑松露那独有的馥郁芳香。
    金黄鬆软的鸡蛋,如同云朵般轻盈绵密;而那点缀其中的黑松露,则带著微微的韧性,时刻释放著深邃而迷人的风味。
    二者。
    相得益彰。
    让人不仅感嘆著:
    鸡蛋+黑松露,这一对食材的组合,也能是完美的!
    ……
    “唔~”
    绘里奈,闭上眼睛。
    然后微微仰著头,发出一声满足的喟嘆,那俏丽的小脸更是浮现出一抹陶醉的神情。
    “平日里,总是吃惯了那日式蛋包饭,虽然熟悉的味道也让人眷恋,但偶尔尝试一下这样別具一格的口味,感觉也是相当不错呢!”
    此刻,绘里奈已然完全沉浸其中。
    而略微沉醉的她,兴奋得不由自主地紧握起了小拳头。
    之后。
    过去了十多秒。
    她才睁开眼睛,没有丝毫的迟疑。
    开始迫不及待地拿起餐具,细细品尝起了这份带著丝丝热气的黑松露煎蛋!
    ……
    松。
    软。
    嫩。
    滑。
    轻盈地包裹著舌尖。
    每一口,更是都充满了浓郁的蛋香。
    而那细腻的质地,仿佛是婴儿的肌肤,触感温柔而细腻。
    让拥有神之舌能力的绘里奈,都忍不住想要让时间停下来,好能够去细细回味著这美好幸福的时刻!
    同时。
    黑松露的加入。
    则为这道煎蛋料理,注入了灵魂。
    那黑松露碎末,微微带著韧性,在齿间咀嚼时,能感受到它那独特的质感。
    不像普通蘑菇那样软烂,而是有著一种恰到好处的嚼劲,使其在品尝的过程中能够充分体验到它的存在。
    並且。
    隨著不断地咀嚼。
    黑松露的香气,在口中逐渐释放开来,越来越浓郁,越来越醇厚。
    ……
    咽了咽。
    隨著黑松露煎蛋在口中消失。
    那独特的味道依然在舌尖上久久縈绕,仿佛是一场美妙的梦境,让人回味无穷。
    “怎么可能?”
    “为什么这一次,我的神之舌依然没能窥视叶晨料理的全部秘密?”
    睁开明眸,绘里奈脸露不可思议之色!