第155章 秋选赛结束
第155章 秋选赛结束
“是的。”
“迷迭香不仅仅是一种香料!”
就在这个时候,美作昴赶紧轻声作出解释。
说完,他的手指拂过料理台上的乾燥迷迭香和新鲜枝叶,又道:“乾燥的迷迭香香味更浓郁,带著一丝木质的醇厚,適合醃製。”
“而新鲜的,则清新明快,適合烤制时提香。”
“我用乾料醃製鱼身2小时,让香味渗入肌理,再用鲜枝铺底烤制。”
“如此。”
“一干一湿。”
“两种风味相互交织,才能最大程度衬托秋刀鱼的本味。”
听闻他的解释,评审席上的总帅才拿起刀叉,切下一小块鱼肉,焦脆的鱼皮咬开时发出清脆的声响,內里的鱼肉却依旧鲜嫩多汁。
迷迭香的清香,恰到好处地中和了鱼肉的油腻。
同时。
柠檬汁的酸甜。
却又是提亮了整体口感。
三种味道层层递进,在舌尖上谱出一首和谐的乐章。
“好,漂亮!”
总帅放下刀叉,忍不住讚嘆。
“清甜中带著松木的醇厚,还有一丝若有若无的苦味收尾,非但不突兀,反而让口感更有层次。”
“秋刀鱼的鲜与迷迭香的香,竟然融合得如此天衣无缝。”
“唔————”
“光是闻著这味道。”
“一整天的疲惫,都烟消云散了!”
不得不说。
——
这场决赛的確是充满了惊喜!
叶山亮的盐烤秋刀鱼,用的是来自冲绳海盐,混合著研磨成粉的山椒和柚子皮,在炭火上烤制时,盐粒融化成晶莹的结晶,包裹著鱼身,既锁住了水分,又赋予了鱼肉淡淡的咸鲜与果香。
显然,叶山亮对香料的掌控力一如既往地精准,每一丝味道都恰到好处,多一分则浓,少一分则淡。
而黑木场凉的炭火烧物,更是將“火”的艺术发挥到了极致。
他用备长炭烤制。
让鱼皮在高温下迅速焦化,形成一层酥脆的外壳。
內里的鱼肉却保持著七分熟的嫩度,咬下去时,滚烫的油脂在口中爆开,带著炭火的烟火气,粗獷中藏著极致的细腻,让人想起海边渔村的深夜,炉火旁的温暖与鲜香。
以至於。
评审席上的切蕾欧诺拉。
每次都是忍不住开启了“嘴遁”模式。
从食材的產地特性,到烹飪手法的热力学原理,再到风味搭配的分子机制,逐一剖析四道料理的优劣。
她的讲解条理清晰,字字珠璣,台下的观眾都在仔细聆听,生怕错过任何一个知识点,而原本紧张的赛场,竟变成了一堂顶级的料理公开课!
总帅。
不出意外地又一次“爆衣”。
这一次,他甚至激动得绕著评审桌走了两圈,嘴里反覆念叨著“天才辈出”、“秋刀鱼的极致演绎”。
让台下的观眾,看得目瞪口呆!
没有谁。
会去质疑秋刀鱼,成为本次秋季选拔赛决赛题目的选择。
这种看似普通的深海鱼,富含优质蛋白质、omega—3脂肪酸、维生素d以及铁、钾等多种矿物质,不仅能补气血、促进血液循环,还能滋养神经、保护视力。
而四位参赛生用各自的方式,將秋刀鱼的潜能挖掘到了极致。
嗯!
爱丽丝的分子重构。
叶山亮的香料魔法。
黑木场凉的烈火炙烤。
美作昴的草本融合。
四种风格。
四种境界。
共同將秋刀鱼的料理高度,推向了前所未有的巔峰。
终於,在全场屏息的等待中,切蕾欧诺拉拿起话筒,清晰地念出了决赛的结果,名次从低到高的排次是:美作昴、黑木场凉、叶山亮、切爱丽丝!
话音落下的瞬间。
赛场,像被投入了一颗石子的湖面,瞬间沸腾起来。
掌声从四面八方涌来,震得看台微微发麻;欢呼声、口哨声交织在一起,形成一股汹涌的声浪,直衝天际。
甚至,还有人举著选手的应援牌,用力挥舞著,红色的绸带在空中划出鲜艷的弧线。
从这一刻起。
这场持续了近一个月的料理盛宴,秋选赛,就此————
落下帷幕!
16岁的切爱丽丝站在领奖台的最高处,银色的短髮披在肩头,裙摆上绣著的暗纹在灯光下若隱若现。
她微微扬起下巴,嘴角噙著一抹自信的笑。
那双紫色的眼眸里透著睥睨眾生的傲气,像一位掌控著风味王国的女王。
从初赛到决赛,她每一场都以碾压级的表现惊艷全场,像是用液氮冷冻的秋刀鱼慕斯,裹著可食用金箔的鱼籽酱,还有这次將鱼肉纤维重组的分子料理————
每一道都堪称科学与艺术的完美结合,是对食材本质的极致探索,让所有人都只能仰望,可望而不可及。
台下的黑木场凉。
不由攥紧了拳头,指节泛白。
可眼里没有丝毫失落,反而燃著更炽热的火焰。
他低头看了看自己的双手,那双手曾在炭火前烤坏过无数条鱼,如今终於能精准掌控火候,这次的失败,不过是下次挑战的开始。
而他叶山亮则从口袋里掏出一个小巧的香料瓶,指尖轻轻晃动著。
瓶里的粉末发出细碎的声响,他低声自语:“下次要试试用冲绳海盐搭配樱花粉,或许能让咸鲜里多一丝花香。”
美作昴,则手里捧著笔记本,笔尖还沾著墨水,他认真地记录著自己所製作的料理缺陷,比如:迷迭香醃製时间可缩短至90分钟等等。
然而。
在赛场的角落里。
幸平创真,却是双手插在口袋里。
他望著领奖台上的爱丽丝,摸了摸下巴,露出了標誌性的、带著点挑衅的笑容。
回想起刚才爱丽丝的分子料理,那鱼肉被处理成绵密的泡沫,裹著淡淡的海苔香,入口即化,却又能在喉咙里留下秋刀鱼的鲜味儿,確实厉害。
“有意思————”
他低声呢喃,眼里闪著兴奋的光。
“这就是分子料理吗?”
“下次,我可要拿出更厉害的菜品,把你从王座上拉下来啊!”
窗外的梧桐叶又落了几片,秋意渐浓,晚风裹著桂花香吹进赛场,带著一丝凉意。
可远月学园的料理之战,才刚刚开始。
那些藏在厨房里的创意,握在手中的刀铲,还有刻在骨子里的不服输,都將在未来的日子里,继续书写属於他们的料理传奇。
夜!
像一块浸透了墨汁的绒布,沉沉地压在远月学园的上空。
先前因秋季选拔赛而沸腾的校园,此刻已完全褪去了喧囂,连风穿过林荫道的声音都变得格外清晰。
银色的月亮。
悬在墨黑的天幕上。
清辉如流水般倾泻而下,恰好落在教学楼旁那棵碧绿的柳树上。
柳枝被晚风轻轻托起,舒展著如少女秀髮般柔软的枝条,偶尔与树下不知名的花草相撞,发出细碎的“沙沙”声,像是在低声诉说著白日里的热闹。
秋季选拔赛。
这场牵动著整个远月学园的赛事,终於在夜晚时落下了帷幕。
叶晨走在某条羊肠小道上,脚步比平日里慢了许多。
嗯!
作为选拔赛的负责人。
其实,他並未投入太多精力。
大多事务,早已被团队打理得井井有条,但即便如此,看著赛事从筹备到落幕的全过程,他心中还是积了一股不易察觉的疲惫。
此刻晚风拂面,带著秋夜特有的微凉,他才终於鬆了口气。
那种从忙碌中抽离的解脱感,像温水漫过四肢,让他整个人都放鬆了下来。
就在这时。
身后传来轻微的脚步声,叶晨不用回头也知道是谁。
薙切爱丽丝,那个总是带著几分骄傲与灵动的少女,正紧紧跟在他身边。
路灯每隔一段距离才亮一盏,微弱的暖黄色灯光在地面上投下斑驳的光影,两人的身影在光影中交替拉长、缩短,明明是简单的並肩而行,却在寂静的夜色里显得格外耀眼。
刚开始走在树荫下时,夜色浓重得像化不开的雾,叶晨的身影隱在黑暗中,只能看见一个模糊的轮廓。
薙切爱丽丝。
自始至终,都是跟在他身侧。
目光不自觉地落在他身上,却始终看不清他的脸庞,心里竟莫名地有些焦躁。
直到两人走出树荫,一缕路灯的光线恰好落在叶晨脸上,切爱丽丝才终於看清了他。
灯光下,他的眉眼比平日里柔和了许多,额前的碎发被风吹得微微晃动,连嘴角那抹若有若无的笑意都带著朦朧的美感。
爱丽丝的心跳忽然漏了一拍,脚步下意识地顿了顿,眼神也有些发怔。
“叶晨。”
她轻轻开口。
声音被晚风裹著,比平时低了几分。
“嗯?”叶晨转过头,目光落在她身上,眼底带著几分疑惑。
爱丽丝深吸了口气,手指微微攥了攥裙摆,像是鼓足了勇气才问道:“我今天表现得怎么样?”
她的声音里带著一丝不易察觉的期待,毕竟今天的料理,她自认为已经做到了最好。
看著她认真的模样。
叶晨,忽然嘿嘿一笑,语气带著几分调侃:“还不错啊,爱丽丝你的真空低温慢煮秋刀鱼,不管是口感还是风味,都比之前进步了不少。”
可话锋一转,他又认真起来:“不过说实话。”
“这道料理始终算不上高级菜谱。就算在这次选拔赛里算是出色的,但要是放在更高
的舞台上,缺陷可就明显了。
“哦。”
爱丽丝听到前半句时,眼底刚亮起的光芒。
可在听到后半句后,又悄悄暗了下去。
她愣了一下,手指无意识地摩挲著袖口,说真的,她其实並不清楚“高级菜谱”到底意味著什么,也不知道自己的料理究竟差在哪里。
但她心里清楚,叶晨从不说谎,尤其是在料理这件事上。
的確。
她的秋刀鱼料理。
表面上看確实完美无缺。
连总帅和母亲蕾欧诺拉都给出了极高的评价。
然而,叶晨不一样。
在爱丽丝心里,这个看似漫不经心的男生,总能在料理上看到別人看不到的东西,他说有缺陷,那就一定有。
这种莫名的信任,像一颗种子,早就在她心里扎了根。
两人之间。
开始陷入了短暂的沉默。
只有晚风依旧吹著柳枝,发出细碎的声响。
薙切爱丽丝的脸颊不知何时染上了一层淡淡的红晕,她偷偷抬眼看向叶晨,又飞快地移开目光,反覆几次后,才终於再次开口,声音细若蚊吟:“你什么时候有空?”
“改天我们去露营野炊,一起玩好不好啊?”
“唉?”
叶晨,明显没反应过来。
脚步猛地停住,转头看向爱丽丝,眼神里满是惊讶。
这是什么情况?
这个平日里对谁都带著几分疏离的少女,竟然主动邀请他去露营野炊?
叶晨的大脑短暂地空白了一下,甚至怀疑自己是不是听错了。
——
“还有谁去?”
他定了定神,儘量让自己的语气听起来平静一些,可心里还是忍不住泛起了涟漪。
爱丽丝听到他的问题,脸颊的红晕更浓了,她低著头,声音比刚才又低了几分:“母亲和绘里奈她们也一起去。”说完,她悄悄抬眼,观察著叶晨的反应,心里既期待又紧张。
“嗯!”
叶晨心里的惊讶,渐渐褪去。
取而代之的是一种莫名的愉悦,他点了点头,乾脆地答应下来:“可以。”
答应得这么干脆?
爱丽丝心里一喜,眼神瞬间亮了起来。
而叶晨看著她明显放鬆下来的模样,嘴角的笑意更浓了,又问道:“那什么时候去?
“”
“后天早上!”
爱丽丝,立刻回答。
语气里带著抑制不住的开心,连声音都比刚才清脆了许多。
接下来的路上。
两人,不再像之前那样沉默。
爱丽丝兴奋地说著自己对露营的计划,比如要带什么食材、做什么料理,叶晨则偶尔应和几句,偶尔提出自己的建议。
路灯的光芒,將两人的身影拉得很长,在寂静的深夜里,笑声与交谈声隨著晚风一起飘散在空气中,渐渐远去。
直到两人的身影消失在宿舍楼下的拐角处,远月学园的夜晚,才又恢復了之前的寧静,只留下月光与柳枝,继续守护著这份属於夜晚的温柔!