吃完饭，一家人坐在房檐下乘凉。
    小石头坐在他专属的矮墩墩板凳上，后背靠着他小叔的小腿，手里拿着一个扇子在那玩儿。
    黎安安看着地里某些已经快长到头的蔬菜，心里规划着秋天的播种。
    是的，感觉夏天刚到，正处于盛夏时节呢，其实已经入秋。
    中国的节气就是这么具有前瞻性。
    当你觉得外面还数九寒天呢，其实春天已经到了。
    当你觉得刚穿上半袖没多久，其实立秋的号角已经吹响。
    华北这边，四季还算分明，虽然春秋时间短，但切换得还算明显。
    要是在南方，就可以感受一下什么叫做只有冬夏，没有春秋。
    春秋在日历里，不在衣服里。
    也有好处，省了买衣服的钱了，一件半袖能穿十个月。
    说回种菜，人常说“八月不种菜，十月没菜吃”。
    现在确实是这样，尤其是又没有大棚，就需要按照节气再结合温度，预估一个合适的时间进行秋播。
    赶在天气还热的时候播种，确保在气温全面低下来之前可以收获。
    在这个时节，有时候晚播一两头就会推迟收获十几天。
    但是也不能为了追赶时间太早播种。
    像白菜，就是喜凉作物。
    种得早，早早的就长好了，叶片很容易长得不紧实，像散花似的，影响包心
    。
    而且没有经历足够的霜冻，它就不够甜，不好吃。
    俗语有言——“霜打的白菜分外甜”。
    就是因为白菜在低温下，启动抗冻保护机制，把部分淀粉分解成糖分，所以经过霜冻的白菜口感才更细腻，纤维软化，吃起来也更嫩。
    适合炖菜和做馅儿。
    还有萝卜，太早种，萝卜芯儿也容易糠。
    其它的各种叶子菜，种得晚点儿也有好处，原理和白菜也差不多。
    但是也不是越晚越好。
    要是种太晚，持续严寒，菜还没收获，就被冻死了，那才令人扼腕。
    只能说适度霜冻，适度。
    有时候觉得，种菜真的是一门很深奥的学问，要看节气，但又不能全然看节气，还要根据当年的气温，具体情况具体分析。
    有一种在和天时地利沟通着玩儿的感觉，接触自然解密自然。
    与天地对弈，与季节耳语。
    就是在这场棋局里，她单方面听老天爷的，老天爷说我爱咋咋地，你管呢。
    但是黎安安还是觉得种菜很好玩儿，和土地打交道很有意思。
    田园牧歌，是最容易让人感到开心和治愈的事情。
    现在家里的菜基本都到了丰收后期。
    像向日葵，就可以收获了。
    种向日葵的时候黎安安还挺好信儿，她还真的认真研究了一下，它到底对不对着太阳长。
    后来发现它只有在刚开始，花盘还很小，还是个小宝宝的时候才会追着阳光走。
    等后来结籽期，花盘开始变得很重的时候反而就开始低头，避着阳光了。
    黎安安扭头和那边正嚼着甜高粱杆儿的袁小四说，“明天早上咱俩把葵花收了，趁着这两天天气好，晒透了之后炒瓜子吃。”
    “好嘞。”
    “还有那个毛豆，也得割几垄，明天做水煮毛豆，剩下的先放那，留着继续长。”
    “行。”
    “收拾出来的地，咱俩再种点白菜萝卜啥的，到了秋播的时候了，再不种就晚了。”
    “好。”
    “然后——”
    “姐，你打算明天把活儿全干完咋的，咱分着来呗，这也不着急。”
    ……
    “瞧你怕那样儿，最后一个不是地里的活儿了，你去弄点炭去，明天晚上咱做烤肉。”
    袁小四一听吃的来精神了，“烤肉？这么奢侈？”
    “牛肉没用肉票，最近家里肉票还够，所以来这么一回，下次就不一定啥时候了。明天我给你拿肉票，你早点去肉铺那再买点五花肉。”
    “好嘞！”
    黎安安笑着摸了摸耳朵，震得慌。
    接着，又念叨，“你注意点儿，吃完的高粱秆渣别掉小石头脑袋上。”
    “放心，我注意着呢。”
    放心不了一点儿。
    黎安安默默给小石头挪了个地方，让他靠着自己，离他小叔远点儿。
    其实，拿到牛肉的时候，黎安安就开始各种琢磨这个牛肉可以用来做啥了。
    必须物尽其用！
    番茄炖牛肉？
    挺不错的，正好家里就有好吃的番茄，和系统出品的牛肉一起做，味道肯定是差不了，而且酸甜开胃，正适合夏天吃。
    但是又觉得说不清道不明哪儿不够，就感觉，番茄炖牛肉，还不够符合预期。
    酱牛肉？
    上次吃过了。
    水煮牛肉？
    和上次烤鱼也有点雷同。
    孜然牛肉？
    还真别说，这个黎安安真心动来着。
    她对孜然牛肉有着很不错的初印象。
    小学的时候她学习挺不错，所以同学们都喜欢和她玩儿。
    就有那么一两个同学和她关系好到可以邀请着去家里吃饭。
    那时候她去同学家里，对方的妈妈就做了这么一道菜，对于当时的她来说真的很惊为天人！
    因为小孩子时期往往接触不到这种调料，吃的都比较寡淡，没吃过类似于烧烤的这种，嗯——重口的食物。
    也不叫重口，就是很特别。
    那是她第一次那么明确地吃到孜然粒。
    那种霸道的辛香，略带烟熏感和微苦的复合香气。
    咬碎了之后那种“爆破”一样的浓烈的香味冲击。
    一下子就把她迷住了。
    牛肉加孜然简直是绝配。
    瘦瘦的不带一点肥的牛肉，上面布满调味料和身为整道菜灵魂的孜然粒，每一口都带着一股子异香。
    孜然的辛香混合着牛肉的鲜美，越嚼越有味儿。
    当时她就觉得同学的妈妈一定是位做饭极其好吃的人。
    等从同学家出来，两个人聊起这个，同学才笑着说，她妈就做这个最拿手，这是她做的最好吃的一道菜。
    不是她妈做饭好吃，是孜然好吃。
    从那之后，黎安安就深深地记住了“孜然”这个好听的名字。
    好听又好吃的一味调料。
    所以这次有牛肉了之后，黎安安也想过要不要做孜然牛肉来着。
    后来，还是季节因素占了上风。
    谁能拒绝立秋之后，早晚变得凉爽，一家人在室外围着炭盆一边吃烤肉，一边吃西瓜，一边谈笑风生的场景呢？
    反正黎安安不能。
    所以，最后还是决定吃烤肉！
    炭火烤肉！
    系统出品的肉，品质没得说，不用来生烤，而是用其它调料烹饪，都白瞎了。
    袁团长听着两个人在这计划明天的安排，问：“我跟着你俩一起干？”
    “不用，听着多，干起来可快了。你就好好养伤吧，顶梁柱。”
    陈大娘：“我跟你俩一起吧，三个人干活快。”
    黎安安软乎乎地回：“不用，大娘，我爱干地里这些活，要是真不乐意干，我早就全推给袁小四了。”
    十四岁，正是干活的年纪。
    陈大娘听了笑道：“好，要是累，就都让小四干，过几天他就去上学了，想支使都找不着人，可不得趁着人在家多干点活。”
    袁小四吐出来嚼完了之后没啥甜味儿的高粱杆渣，无奈地看了这俩人一眼。
    这俩女人，心多黑。
    丫丫看着她小舅在那啃甜高粱秆儿，馋了，“小舅，我也想吃。”
    袁小四闻言给她从中间掰了一根，递给她。
    黎安安无奈地看了袁小四一眼，“你知道中间的好吃，不知道外边这层皮划嘴呢。”
    一会儿聪明一会儿笨的。
    袁小四闻言，刚要拿回来，黎安安接过去了。
    上手直接撕，等把外皮都撕下来了，再一手抓住散开的外皮，然后让丫丫直接就着她的手吃。
    要不怕她划伤了小手。
    丫丫咬下一节，努力嚼了一下，吐出残渣，想了一下，说道：“没有西瓜甜。”
    “那肯定的，而且也没西瓜汁水足，它就是吃这个嚼头。不过其实它现在还没到时候呢，你小舅心急，非得要砍一根儿尝尝。”
    丫丫听了嘿嘿笑。
    袁小四闻言，一挑眉，吐掉嘴里的渣渣，“我先尝尝味儿，那么多根儿呢，够吃。”
    然后又一叹气，看了她娘一眼，“哎呀——看丫丫和小石头多幸福，家里的零食吃都吃不完，草莓罢园了，西瓜立马就续上了，西瓜还没等吃完，甜高粱秆儿又快要好了。我小时候那真是要啥啥没有，太可怜了。”
    陈大娘听到袁小四的话，白了他一眼，“我可没区别对待啊，那是安安愿意折腾这些，谁让你没有一个愿意给你种这些的小姨呢。”
    ……
    也对。
    没事儿，他现在也不大，小石头现在啥也吃不了，他先替他吃几年。
    天彻底黑下来之后，茶话会结束，几人就也回屋了。
    第二天一早，黎安安就全副武装好，要和袁小四开始种菜了。
    穿着一身耐脏的旧衣服，脚踩解放鞋，戴着草帽，围着围巾。
    黎安安看着镜子里的自己，第无数次感慨：手机啊手机，是个多么伟大的发明啊。
    想拍照——
    这造型，忒牛了！
    村姑舍她其谁！
    “姐啊，别照了，都看不着脸。至于嘛，捂那么严实。”
    “你懂啥，那一会儿那大豆杆子，万一把我划伤了咋整。你个糙小子不用注意，我当然得注意点。”